вторник, 15 октомври 2019 г.

3 нисковъглехидратни рецепти с лютеница : Кошнички, Лахмаджун и Затворена пица

Какво е за вас храната? За мен тя не е само енергия. Тя е живот. 

Кухнята е сърцето на всеки дом, мястото, където се случва животът - помещение за семейни събирания и задушевни разговори, за приготвяне на ястията, които ни зареждат с жизненоважни сили, и за похапването им. 
Похапването на ястия от детството е едно от най - зареждащите неща, които може да си "доставим".

От BILLA Bulgaria се свързаха с мен за тест на едросмляната им лютеница с парченца от чушки и патладжани, без консерванти и без оцветители. 

Преди да се съглася отидох до най - близкия им магазин и проверих лютеницата като състав. За мен е важно, храната, която влиза през входната врата на къщата ни да е с добър и чист състав. 

Това, което открих на етикета ми хареса и реших да взема за проба.
Първото нещо, което направих е да намажа една филийка хрупкав и ароматен хляб. Отгоре поръсих и краве сирене - като в доброто старо време. Детето я одобри. 

Всички, които ме следвате в instagram, знаете, защото не веднъж съм споделяла, че Радост не харесва зеленчуци под никаква форма. Лютеницата обаче й допадна много. 
Следващото нещо, което направих е да й предложа от домашната лютеница на баба - и воала. Също я одобри. Явно намира прилика във вкусовете. ☺

Според мен детето прояде зеленчуци под тази форма, защото и двете лютеници имат добавена захар. Тя консумира всякакви плодове, но явно зеленчуците не ги желае, защото не са 
ѝ сладки. Какво е вашето мнение по темата?

Винаги трябва да обръщаме внимание на това как различните съставки се отразяват на енергията ни, настроението и апетита ни. Кое дава най - добър ефект и най - много подхожда на нашия вкус.  Това го следя върху себе си, но откакто имам дете се налага да проследявам и нейните предпочитания.

Дали препоръчвам да опитате 
едросмляната лютеница с парченца от чушки и патладжани с марка BILLA?! Да! 

Мнението ми е безпристрастно и се основава на опит. Моят и на семейството ми. 

Едросмляната лютеница с парченца от чушки и патладжани съдържа около 15 грама въглехидрат в 100 грама продукт. Това я прави нисковъглехидратна храна. 


Точно такива избрах да са рецептите в днешната ми статия - нисковъглехидратни. Ето ги и тях. 





Продукти:

400 грама кашкавал

200 грама сурови бадеми

100 грама кокосово брашно
125 грама крема сирене
2 яйца
сол на вкус

за отгоре:


1 белтък

допълнително:

едросмляна лютеница с марка BILLA
прошуто
краве сирене
мини моцарела
яйце

Приготвяне:



Настържете кашкавала на едро ренде. 
Сложете го заедно с крема сиренето в микровълнова фурна, за да се разтопят.
Ако не желаете да използвате микровълнова фурна ги разтопете на котлона в малка касерола.
Смелете бадемите на фино брашно.
Прибавете яйцата, бадемовото брашно и солта и замесете меко тесто.

При замесването добавете и кокосовото брашно на части.
Тестото става еластично и меко. 
Много лесно се работи с него. 
Разделете тестото на три равни части.

Първата част разточете на тънко и разрежете на квадрати. 
Квадратите сложете върху обърнати купички за крем карамел или суфле. 
Добре е преди това да намаслите купичките, за да не залепва тестото.
Разбийте един белтък на пяна и намажете тестото отгоре с помощта на четка.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.




Втората част от тестото разточете на кръг.
Намажете един участък в средата с лютеница, сложете на няколко места прошуто, поръсете с натрошено сирене, а в средата чукнете едно яйце. 
Оформете като лодка като съберете и прихванете краищата на тестото.
Намажете с разбит белтък местата където се вижда тесто.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.




Третата част от тестото разточете на правоъгълен лист.

Намажете с лютеница, а отгоре поръсете с мини моцарелки. 
Завийте на руло, а след това на охлюв.
Намажете с разбит белтък отгоре. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.




Приятен апетит!

*Публикацията е в партньорство с BILLA Bulgaria. 

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!