вторник, 1 октомври 2019 г.

Кето агнес

В сайта вече имам рецепта за Агнес , но този път рецептата е малко по - различна. Рецептата днес е за кето Агнес. 

Обичам да приготвам храните, които семейството ми ми поисква. Особено ми допада идеята да приготвям добре познатите стари рецепти в нов - здравословен или кето вариант.

Все повече и повече хора започнаха да се хранят нисковъглехидратно или кето. Вярвам, че рецептата за кето Агнес ще ви хареса и ще ви върне в детството. 

Искам да отбележа, че баба ми, която не се храни нито кето, нито здравословно, дори не откри разлика в десерта. Аз разбира се, дори не съм се и опитвала да обяснявам, че е кето, защото тя е на близо 80 години и не знае какво е кето или нисковъглехидатно. 




Продукти:

4 яйца
4 супени лъжици еритритол
3 супени лъжици кокосово масло
1 чаена чаша смлени орехи
1/2 чаена чаша кокосово брашно
1/2 чаена чаша сусамово брашно
30 милилитра топла вода





Приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците. 
Разбийте белтъците с три супени лъжици еритритол на сняг.
Добавете смлените орехи и разбъркайте със силиконова бъркалка. 
Добавете двата вида брашна (кокосово и сусамово), заедно с водата и кокосовото масло и отново разбъркайте. 
Получават се мокро и трошливо тесто.
Изсипете го в тавичка, покрита с хартия за печене. 
Аз използвах кръгла тавичка, но по ринцип агнес се прави в квадратна или правоъгълна и се реже на ромбоиди.
Оформете блат като притискате с ръце.
Печете на средно ниво във фурна загрята на 180 градуса с вентилатор. 
Печенето отнема около 30 - 35 минути. 
Проверявайте за готовност с клечка за зъби. 
Разбийте жълтъците с останалата супена лъжица еритритол.
Трябва да получите пухкава жълта смес. 
Разпределете сместа върху блата и загладете.
Върнете тавичката във фурната и я изключете.
След около 40 минути извадете тавичката от фурната и нарежете на парчета.
Приятен апетит!






Instagram profile

Facebook page

6 коментара :

  1. Лора Лалованоември 01, 2020

    Здравейте! 🙂
    С какво може да заместите сусамовото брашно? Благодаря предварително за отговора!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте!
      Можете да го замените с бадемово, лешниково и брашно от лупина!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Здравейте, какво количество долу горе се получава от тези продукти? Иска ми се да го предложа вместо торта за рождения си ден и ще са ми нужни около 10-12 парчета.

    ОтговорИзтриване
  3. Здравейте,
    Парчетата, които се получават от една доза да 8-10 броя.
    Можете да направите двойна доза, за да сте сигурна, че ще има за всички.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Анонименаприл 04, 2021

    Здравейте, а с какъв размер е тавичката приблизително? Благодаря за рецптата! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте. За съжаление не помня размер на тавичката, но като гледам е около 24 сантиметра.

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!