петък, 29 ноември 2019 г.

Лесна мини веган торта

По отношение на храната винаги съм казвала на хората от обкръжението ми да се доверяват на тялото си и да се вслушват в него. Това е от съществено значение за един по - здрав и спокоен живот. Разбира се, има един куп други неща, които са от значение, за да водим балансиран начин на живот, но храната е от съществено значение. Храната е гориво! Без нея е невъзможно съществуването ни.

Днес ще ви говоря или по - скоро пиша за мини тортички, които приготвих с кокосовата напитка на Joya и пълнозърнестото мюсли на Kolln
Купувала съм и друг път кокосова напитка и мога да споделя, че ми хареса като вкус. Добавяла съм я към кафето си или при приготвянето на лате. Става меко и приятно на вкус. По - принцип си пия кафето чисто, но се случва понякога да си приготвя и кафе с мляко, лате или капучино. В напитката ми харесва това, че има само 2.4 грама нетни въглехидрати, което е доста по - малко отколкото в пълномасленото домашно мляко, което използвам. Има и малко на брой калории, което пък я прави предпочитана от любителите на спорта, които не се хранят нисковъглехидратно. Точно от любител на спорта стигнах преди време до тази марка... Приятелка, сподели за марката, а аз се доверявам на приятелите си и честно казано доста от тях ме "инфлуенсват" (ако въобще тази е думата ☺) за дадени продукти, както и аз тях. Взаимно е, а така е по - вкусно.

Пълнозърнестото мюсли с плодове и овес Kolln, което използвах се произвежда в Германия. От него преди време съм купувала това с череша и си спомням, че беше много вкусно.  Като състав също много ми хареса, защото няма излишни продукти и не е претъпкано с фурми, както повечето мюслита.  Тествах и овесените ядки, като ги сварих на каша, а след това добавих козе сирене и масло - Радост ги одобри. Одобри и пълнозърнестото мюсли с плодове. Всъщност, вкъщи тя е главният консуматор на подобни храни и аз държа те да са качествени. Повярвайте ми - ако не четете етикети, защото аз повече време чета етикети, отколкото пазарувам; има безобразни продукти с безобразен състав.  Това мюсли се хареса от Радост още от първата лъжичка. Онова, което купих преди време - с черешите, също. Купувала съм и други мюслита и така съм ги изхвърляла, а това най - не го обичам. Храна в коша, предвид това, че има толкова гладни хора по света. Поради тази причина винаги се вслушвам в съветите на хората окооло мен и продуктите, които са опитвали и тествали, защото никога не е излишна още една гледна точка и споделено мнение. Храната е по - вкусна, когато е споделена. 

Споделих ви мнението си за продуктите, сега ще ви споделя и за мини тортичките. Много лесно се приготвят и почти без усилия. Ще се уверите, ако решите да ги приготвите. Малко повече време отнема приготвянето на ориза с кокосови стърготини, но не е драма. ☺

Тортичката се получава с хрупкава основа в която изцяло разчитам на сладостта на мюслито и плодовете в него. За подслаждане на ориза използвах кокосова захар, както ще видите по - надолу в рецептата. Не съм наблягала на количествата, защото исках да не става прекалено сладка. 

За декорация поръсих с мюсли, оформих бонбони от овесени ядки, бадемов тахан и кокосови стърготини, сложих пръчка канела и малко кокосов чипс - с това загатвам какви са продуктите в тортата. 






Посочените продукти са за две тортички с диаметър 8 сантиметра.

Продукти:

500 милилитра кокосова напитка с калции
200 грама пълнозърнесто мюсли с плодове
50 грама кокосови стърготини
150 грама ориз
100 грама бадемов тахан
50 грама кокосова захар
5 грама куркума на прах
5 грама цейлонска канела





Приготвяне:

Започнете с приготвянето на основата. 
В купа сложете пълнозърнестото мюсли с плодове, цейлонската канела и бадемовия тахан. Разбъркайте сместа добре. 
Разпределете я в две кутийки или формички за торта. 
Аз не разполагам с подобни форми и кутийки и поради тази причина използвах капачки от буркани в които си държа разни продукти.
Предварително сложих стреч фолио в капачките, за да мога по - лесно да освободя основата. 
След това сложете формите във фризер за около 30 минути. Точно толкова време ви е необходимо да приготвите ориза. 

Сложете ориза в тенджера с малко вода, толкова, че да го покрие. 
След това го поставете на котлона на ниска степен. 
След като водата започне да извира започнете да добавяте кокосово мляко. 
Добавяйте по малко и през цялото време наблюдавайте и разбърквайте, като внимавате да не загори. 
След като ориза се свари го дръпнете от котлона.
Прибавете кокосовата захар,куркумата на прах и кокосовите стърготини. 
Разбъркайте добре.
Оставете сместа да изстине и я поставете в хладилник за един час, за да стегне.

Извадете основите от фризера и внимателно ги отстранете от формите. 
Поставете ги в десертни чинии.
От алуминиево фолио оформете рингове и ги поставете около основите.
Отгоре разпределете от вече изстиналият ориз с кокос.
Сложете в хладилник за около час, за да стегнат още. 
След това внимателно отстранете ринговете.
Декорирайте и сервирайте. 
Приятен апетит!







*Публикацията е в партньорство с Joya Bulgaria.


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!