сряда, 6 ноември 2019 г.

Мека тиквена торта с крем

Приготвих тази торта за Радост, която е като пристрастена към нея. Получих доста въпроси за рецептата, затова изпревари всички рецепти, които чакат да бъдат публикувани, както и всички снимки, които чакат да бъдат обработени. 

Тортата е много, много мека и много сочна. Опитана и одобрена и от баща ѝ, които не помирисва тиква. 




Продукти:

за блата:

1 чаена чаша бяло брашно
1 яйцe
1/2 чаена чаша пчелен мед
1/3 чаена чаша краве масло
1 чаена чаша тиквено пюре*
5 грама бакпулвер - 1/2 пакетче
1 чаена лъжица цейлонска канела


за крема:

100 грама печена тиква
100 грама овче кисело мляко
1 супена лъжица пчелен мед

*Изпечена и пасирана тиква.





Приготвяне:

Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
Добавете канелата, яйцето, тиквата, маслото (на стайна температура) и меда.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Намажете тавичка с диаметър 20 сантиметра с краве масло и изсипете сместа.
Печете на средно ниво във фурна, която предварително сте загряли на 180 градуса.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
След като се изпече, извадете тавичката от фурната и обърнете блата върху метална решетка, за да изстине равномерно. 
През това време пригответе крема.
Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Разпределете крема върху изстиналият блат.
Приберете тортата в хладилник за едно денонощие.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




8 коментара :

  1. Какво е времето за печене (приблизително)?

    Благодаря.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,

      Времето за печене е около 35 мин.

      Поздрави!

      Изтриване
  2. Може ли бялото брашно да се замени с бадемово и в какво съотношение?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Ани,
      Не съм заменяла с бадемово брашно, но опитайте със същото количество.
      Имайте на предвид, че няма да се получи толкова пухкав.
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Рецептата е половината в чаши,а другото в грамажи,това е несериозно и много объркващо,иначе е хубава и можеше да се пробвам,но мерките ме отказват

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Приготвянето на крема е в грамажи, да. Не се сещам защо съм теглила само частта с крема.
      Съжалявам, че това ви спира.
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Тортата е много оригинална, супер вкусна и наситено тиквена, каквато много обичаме вкъщи. Приготвих я за Хелоуин и всички бяха във възторг. Много благодаря за чудесната рецепта, тази торта ще се прави пак у дома!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че ви харесва. Точно наскоро я коментирах с приятелка, която я приготвя за сетен път и много я харесва.
      Благодаря ви за обратната връзка и да ви е сладко!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!