понеделник, 17 февруари 2020 г.

Картофена супа с праз лук



Продукти:

200 грама червени картофи
1 стрък праз лук
100 грама овче сирене
2 жълтъка
3 супени лъжици заквасена сметана
30 грама краве масло
1 литър дестилирана вода
1/2 връзка пресен копър
сол на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. 
Почистете праза и го нарежете на ситно. 
Сложете маслото в малка тенджера, за да загрее. 
След това сложете нарязаният на ситно праз лук и го задушете за кратко. 
Добавете водата и картофите.
Варете до пълното сваряване на картофите.
На мен ми отне около 20 минути. 
Нарежете пресният копър на ситно и го добавете заедно със солта, малко преди да свалите тенджерата от котлона.
След като картофите се сварят, застройте супата. 
Разбийте жълтъците със заквасена сметана и добавете малка част от супата. Разбъркайте и изсипете получената смес на тънка струя и при непрекъснато бъркане. 
Накрая добавете натрошеното на ситно овче сирене. 
Приятен апетит!


*За приготвянето на супата използвах мултикукър. Програмите, които използвам бяха Fry и Stew. Общото време на приготвяне на супата бе 15 минути. 

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

1 коментар :

  1. Много ароматна и вкусна супа! Много благодаря за рецептата. Ще бъде в списъка ми с любими рецепти.

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!