събота, 22 февруари 2020 г.

Фоа гра



Продукти:

500 грама гъши дроб
3 скилидки чесън
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
1/4 чаена лъжичка кимион
зрънца черен пипер

Приготвяне:

Сварете гъшият дроб за около 20 - 25 минути.
Ще забележите, че водата започва да се пени - отстранете пяната. 
След като се свари го нарежете на малки парченца.
Нарежете чесъна на ситно. 
Сложете всички продукти в купа и разбъркайте добре, за да може да гъшият дроб да се овкуси. След това прехвърлете във форма за терин и залейте с водата в която се е варил. Водата става доста мазна и все едно заливате с мазнина. 
Покрийте формата за терин със стреч фолио и поставете тавичката в хладилник. 
Можете да използвате и буркани, вместо форма за терин. 
След това оставете за една нощ в хладилник. 
Преди консумация извадете и нарежете на тънки филийки. 
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!