четвъртък, 20 февруари 2020 г.

Пълнени зелени пиперки с нахут и телешко



Продукти:

240 грама сварен нахут
50 грама бял ориз
4 зелени пиперки
150 грама телешка кайма
1 стрък праз лук
30 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка куркума
зехтин
щипка сол

Приготвяне:

Нарежете праза на ситно. 
Загрейте маслото и запържете нарязаният на ситно праз.
Добавете измитият ориз и запържете докато стане кристален.
Накрая прибавете каймата и гответе за няколко минути.
Свалете от котлона, добавете подправките - черен пипер, кимион, куркума и щипка сол, както и нахута. Разбъркайте добре и напълнете почистените от дръжките и семената, пиперки.
Подредете пиперките в тавичка и ги полейте с тънка струя зехтин.
Сложете около 100 милилитра топла вода в тавичката.
Печете за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна. 
По време на печенето, когато пиперките се запекат от едната страна ги обърнете и от незапечената. Това трябва да се случи почти към края на готвенето.
Сервирайте с подлучен сос. 
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page










Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!