събота, 30 май 2020 г.

Кето бисквити с брашно от лупина

Нито една бисквитка не може да се сравни с една домашно приготвена кето бисквитка с брашно от сладка лупина и бленд от стевия и еритритол. 

Бисквитките имат леко охлаждащ ефект заради наличието на еритритол. За мен този охлаждащ ефект е идеален, защото е като мента без аромат. 




Интересна информация за лупината:

Лупината е вид бобово растение. Аз не съм го срещала под форма на бобчета, а само под формата на брашно. 
Интересен факт е, че въпреки че е бобово растение, не съдържа нишесте, но съдържа много протеин и фибри. 
В 100 грама брашно от лупина има около 32 грама фибри, а протеините са близо 40 грама. 

Печенето на бисквити действа успокояващо, особено през тези валежни майски следобеди, когато искаме да постоплим сетивата си, а в частност и домовете си.  

Продукти:

100 грама какаова маса (паста)
10 грама натурално какао
30 грама кокосово масло
2 грама бакпулвер
1 яйце




Приготвяне:

Сложете какаовата маса в подходящ съд и я разтопете на водна баня. 
Свалете от котлона и добавете кокосовото масло. Разбъркайте добре.
След това добавете яйцето и отново разбъркайте. 
Започнете с прибавянето на сухите съставки - бакпулвер, брашно от лупина, натурално какао и бленд от стевия и еритритол.
Замесете тесто - получава се меко и в същото време - стегнато тесто. 
Оформете осем бисквити и ги сложете в тавичка с хартия за печене или метална решетка. 
Печете на 170 градуса за 12 - 15 минути. 
Извадете бисквитите от фурната и оставете да изстинат напълно.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!