вторник, 2 юни 2020 г.

Сурови шоколадови барчета

Ако сте любители на фурмите и най - вече на десертите, съдържащи фурми за подсладител, вместо разновидностите на захарта, то тези сурови шоколадови барчета са точно за вас.

Шоколадовите барчета се приготвят лесно и бързо. По - дълъг е само престоят им във фризера, за да може сместа да стегне и да се работи лесно с нея. 

За суровите шоколадови барчета използвах фурми Medjool , които се считат за най - добрият сорт фурми - сочни, меки и крехки. Имат аромат на карамел и привкус на шоколад когато се смесят с какаото. А когато за поляти с какаово масло - не можете да различите дали ядете шоколад или фурми. За декорация поръсих с фъстъчен крокан, но можете да ги оставите и така - натурални. 




Продукти:

200 грама фурми Medjool
30 грама натурално какао
30 милилитра топла вода

за глазурата:

30 грама какаово масло
20 грама натурално какао

за поръсване: 

фъстъчен крокан




Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките и ги сложете заедно с натуралното какао и топлата вода в блендер. Блендирайте до образуване на хомогенна смес. 
Сложете смета във форма за терин и поставете в хладилник за 3 - 4 часа. 
Слеед това извадете от хладилника и разрежете на квадрати. 
Стопете какаовото масло на водна баня и добавете натуралното какао. 
Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес. 
Потопете всеки квадрат в глазурата, поръсете с фъстъчен крокан и поставете върху хартия за печене (в чиния).
След това поставете чинията в хладилник, за да стегнат. 
Времето за стягането на шоколадовата глазура е кратко, защото барчетата са студени и самата глазура изстива бързо, но е добре да стегнат още малко.
Приятен апетит!




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!