събота, 11 юли 2020 г.

Сарми с телешко в кори за баница

Днешната рецепта, освен вкусна е и да ми послужи да ви споделя ценна информация. От 29.06.2020 година от Krina даряват процент от всеки продаден ориз Екстра с логото на SOS Детски селища България - в подкрепа на децата в риск.

Можете да го намерите в следните вериги: Кауфланд, Билла, Метро, Фантастико, Коме, ЦБА, Промаркет, Мандарин, 345,  Дар Никон и Фреш маркет. Аз ще се включа, включи се и ти, защото всяко дете заслужава шанса да расте в уютна семейна среда. 

Сдружение SOS Детски селища България е част от голямото международно семейство SOS Children’s Villages International, което се грижи за близо 2,500,000 деца в 136 страни по света. Тази година SOS Детски селища България отбелязва 30 ГОДИНИ ЛЮБОВ, УВАЖНИЕ И СИГУРНОСТ.

Вече 30 години Сдружение SOS Детски селища България осигурява семейство и здравословна среда за развитието и израстването на деца, лишени от родителска грижа и деца в риск да загубят закрилата на своите родители. В рамките на 30 години:
  • 665 деца получиха семейство и пълен с обич дом – в приемни семейства и младежки домове
  • 321 младежи започнаха своя самостоятелен живот
  • 1000 приемни семейства бяха обучени и подкрепени;
  • 242 осиновителски семейства бяха обучени да създадат връзка и да са любящи родители на деца, отгледани в SOS грижа
  • 76 SOS приемни семейства са подкрепяни ежедневно към днешна дата
  • 3439 деца са подкрепени да не загубят грижата на своите семейства от 2003 г. до днес
  • 1941 семейства са подпомогнати да продължат да се грижат за своите деца от 2003 г. до днес
Вярвам, че зад всяка сполучлива кауза, стоят добрите сърца на хората, на това да се обединим в името на доброто... в името на децата, които са бъдещето на страната ни! 


Днес рецептата е за Сарми с телешко в кори за баница. Нарекох ги сарми, защото реших да приготвя, но съм пропуснала малката подробност, че нямам лозови листа. Точно когато се бях отказала от идеята си, се зароди друга, още по - добра - да доупотребя един отворен пакет с кори за баница. Ето така се роди идеята ми за сарми, които у дома се харесаха много и се хапнаха на вечеря. Можете да добавите подлучен сос, защото се оказа че е много подходящ. 

Ако идеята ми ви харесва, ще се радвам да ги приготвите и то с ориз Екстра Natural Choice, защото се сварява лесно, бързо и определено е един от най - добре изглеждащите, да не кажа №1 ориз, който съм готвила някога. Както знаете, аз не консумирам варива, защото съм свела въглехидратите до минимум, но това не пречи да ги готвя и давам оценката си. Вкъщи го одобряват, аз го одобрявам, значи има защо. Опитайте и ще се уверите, а и не забравяйте, че с всяка покупка от Krina даряват процент от всеки продаден ориз Екстра с логото на SOS Детски селища България - в подкрепа на децата в риск.




Продукти:

100 грама ориз Екстра Natural Choice
250 грама телешка кайма
150 грама кашкавал
6 броя кори за баница
3-4 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
30 грама краве масло 
30 милилитра зехтин 
черен пипер на вкус
сол на вкус




Приготвяне:

Сварете ориза в подходящото количество вода - аз го варя в мултикукър и водата, която слагам на 100 грама ориз е 400 милилитра. 
Нарежете пресният лук наситно. След това го запължете в маслото, заедно с нарязаният на ситно чесън. Добавете каймата и задушете до полуготовност. Дръпнете от котлона.
Свареният ориз добавете към каймата, заедно с настърганият на едро ренде, кашкавал (оставете си малка част от него за отгоре).
Добавете сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.
Върху кора за баница полейте тънка струйка зехтин и сгънете на две.
След това сложете в единият край две супени лъжици от плънката и навийте на сарма. 
Повторете процедурата до свършваане на корите за баница.
Подредете готовите сарми в тавичка, която предварително сте намазали с масло или зехтин. Поръсете с настърган кашкавал (онзи, които сте отделили). 
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!