петък, 28 август 2020 г.

Галет с фурми и праскови - без глутен и захар

 Какъв би бил денят ти без десерт? А без галет, когато изобилието от плодове е огромно? Да не пиша, че е и супер лесен за приготвяне и не е нужно да имате години стаж в кухнята. Тази рецепта за галет с фурми и праскови е от онези рецепти - Бързи, лесни и вкусни! 

Можете да го поднесете и за закуска с кисело или цедено мляко, а защо не и с прясно? 

Радост си хапна една сутрин точно това - галет с фурми и праскови и много домашно прясно млекце.

Храниш се здравословно или без глутен? Тогава този галет с фурми и праскови е точно за теб! 




Продукти:


250 грама брашно от ориз
100 грама краве масло
100 милилитра гореща вода
2 праскови
200 грама фурми Medjool
1 яйце

за отгоре:

1 белтък






Приготвяне:

Сложете в купа брашното от ориз, маслото, яйцето и горещата вода.
Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер с малко (около 20-30 милилитра) вода.
Добавете към тестото половината от пасираните фурми и замесете меко тесто. 
Сложете тестото в купа и я покрийте със стреч фолио.
Сложете купата в хладилник за около един час, за да стегне тестото.
Вземете лист хартия за печене с достатъчна големина, че да може да го сгънете на две, а тестото да остане в средата.
Разточете на кръг с диаметър около тридесет сантиметра.
По средата намажете с останалите пасирани фурми (около 20 сантиметра от тестото, като гледате да е с кръгла форма участъкът, който ще намажите), а отгоре подредете нарязаните на полумесеци праскови.
Прегънете крайчетата (онези около десет сантиметра от тестото, които са останали ненамазани), така че да се образува галет.
Сложете хартия за печене в голяма тава.
Прехвърлете галета в тавата внимателно.
Разбийте белтъка на пяна и намажете с него участъците тесто, които се виждат. 
Печете на средно ниво във фурна загрята на 180 градуса за около 20 - 25 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете да се охлади.
Сервирайте с топка ванилов сладолед по желание.
Приятен апетит! 




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!