петък, 30 октомври 2020 г.

Кето галет с кайма + Кето вегетариански галет

 Редовните физически упражнения и добрият нощен сън ми помагат да повиша имунитета си.

Въпреки че спя малко, винаги намирам сили да отида рано сутрин в залата и да тренирам. Така дните ми започват с известна доза тонус, които ми дава тласък за един по - добър ден!

Освен движението, сънят също е много важен, както вече споменах.

Сънят ни освобождава от стреса на отминалия ден. Липсата на сън води до загуба на мускулна маса. А  колкото повече мускулна маса имаме, толкова по - голям процент мазнини изгаряме. Към това се цели голям процент от населението на земята, нали така?! Мускулите ни са ключът към поддържането на енергията в организма. От нас зависи дали ще се погрижим за тях. Движението е живот и това не е просто поредната фраза.

Много е важно и с какво се храним, разбира се.

Всеки спортуващ човек в днешно време обръща внимание на храната, която консумира.

Лично аз консумирам разнообразна храна, бедна на въглехидрати, вече почти пет години.

Здравословната храна е мощен източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които спомагат за повишаване на естествената защита на тялото от болести и инфекции.

С две думи: Здравето е в чинията.

Казвам това с уговорката, че физическите упражнения и разходки трябва да присъстват в ежедневието на всеки един човек. Според мен те са з-а-д-ъ-л-ж-и-т-е-л-н-и! Здравето ни ке крепи на три основни неща: начин на мислене, начин на хранене и начин на движение. И нито едно от тези три неща не превъзхожда другите. И трите са еднакво важни.

За мен спорта е удоволствие и аз му се наслаждавам не толкова като на тренировка, а като на изтънчено ястие.

Точно толкова изтънчени и носещи удоволствие са рецептите от настоящата ми статия.

Рецептите се приготвят бързо, лесно и са супер, супер вкусни.

Но да се върна на спорта, преди да продължа с рецептите.

Аз не искам нещо У-а-У от спорта, но винаги получавам повече.

Тренирам от седем години и бих тренирала до 77, ако съм жива и здрава! Не бих се отказала да спортувам. До сега не съм го направила и едва ли бих го направила ако не съм възпрепятствана.

Тренирам за издържливост, затова натоварвам тялото си повече и повече. Не опира само до дисциплина, правя го и защото се чувствам добре. От тежката тренировка получавам една невероятно тръпка, която не мога да опиша.


В ежедневието си за посещението на различни фитнес зали, използвам карта Multisport. С нея получавам възможността да посещавам различни тренировки, защото обичам разнообразието и смятам, че тялото има нужда и от фитнес, и от пилатес, йога, плуване, мобилност, кондиционни тренировки. Всяка тренировка ми носи различно усещане и изживяване.

 

Рецептите, които ви представям днес са нисковъглехидратни, направо кето.

Представям ви ги в два варианта - с месо и без, за да можете да си изберете коя е подходяща за вас.

Избрах да приготвя точно тези рецепти за вечеря, защото се приготвят бързо, за по - малко от петнадесет минути. Често ги приготвям, когато нямам време и бързам да приготвя нещо вкусно и питателно. Тъй като готвя всеки ден и то многостепенно меню, нямам останала храна от предходен ден и трябва да имам под ръка лесни и бързи рецепти като тези с които да съкратя времето в кухнята до минимум.

В рецептата за Галет с кайма, използвах свинско месо, защото е едно от основните меса, които консумираме вкъщи. Месото е основен източник на протеини, осигуряващи важни хранителни вещества и е силно засищащо.

В рецептата за Вегетарианския галет, протеинът идва от моцарелата и крема сиренето. Ако протеините ви се струват малко, можете да добавите веган протеин на прах или да консумирате в допълнение с чаша айрян или купичка таратор.


Кето галет с кайма



Продукти:

60 грама кокосово брашно

100 грама настъргана моцарела 

30 грама крема сирене

170 грама свинска кайма

1 яйце

сол на вкус

черен пипер на вкус

1 скилидка чесън

30 грама краве масло


Приготвяне:

Сложете моцарелата в малка касерола на котлона, за да се разтопи. 

След това свалете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйцето.

Когато сместа "поеме" яйцето, добавете кокосовото брашно, а накрая и крема сиренето. 

Замесете меко тесто и го разточете на тънко с помощта на точилка.

Овкусете свинската кайма със сол и черен пипер на вкус и я поставете в средата на тестото. Прегънете краищата на тестото така че да се образува борд. Да придобие формата на галет.

Печете на 180-200 градуса за 15 минути.

Аз пекох в airfryer на 200 градуса за 10 минути. 

Пресовайте скилидката чесън и я смесете с маслото. 

Намажете краищата на тестото с чесново масло. 

Приятен апетит!



Кето вегетариански галет



Продукти:

60 грама кокосово брашно

100 грама настъргана моцарела 

30 грама крема сирене

30 грама червен пипер

50 грама зелена тиквичка

1 яйце

сол на вкус

черен пипер на вкус

1 скилидка чесън

30 грама краве масло


Приготвяне:

Сложете моцарелата в малка касерола на котлона, за да се разтопи. 

След това свалете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйцето.

Когато сместа "поеме" яйцето, добавете кокосовото брашно, а накрая и крема сиренето. 

Замесете меко тесто и го разточете на тънко с помощта на точилка.

Нарежете пиперката и тиквичката на колелца.

Подредете ги в средата на галета. 

Прегънете краищата на тестото така че да се образува борд. Да придобие формата на галет.

Печете на 180-200 градуса за 15 минути.

Аз пекох в airfryer на 200 градуса за 10 минути. 

Пресовайте скилидката чесън и я смесете с маслото. 

Намажете краищата на тестото с чесново масло. 

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!