събота, 24 октомври 2020 г.

Парена кето туршия

 



Продукти:

800 грама прясно зеле

300 грама карфиол

100 грама еритритол Кето бг

400 милилитра филтрирана вода

200 милилитра ябълков оцет*

1 морков**

2-3 скилидки чесън

1 чаена лъжица келтска сол


* По - възможност използвайте домашен ябълков оцет или кокосов оцет.

** Аз го сложих заради съпруга ми, но той не се храни кето.


Приготвяне:

Нарежете зелето на ситно и го поръсете със солта. 

Намачкайте го добре, за да може да си пусне соковете. 

Накъсайте главата карфиол на розички. 

Обелете моркова и го нарежете на колелца.

След това подредете туршията в голям буркан или няколко. 

Аз използвам буркан с херметически затваряща се капачка. 

При нареждането редувах зеле, карфиол, моркови и скилидка чесън (нарязана на шайби).

Пригответе си заливката за туршията като:

Слежете водата и оцета в малка касерола на котлона. 

Когато започнат да врят, добавете еритритола. 

Ще забележите, че той много бързо ще се стопи. 

След това залейте туршията със заливката още докато е гореща.

Оставете да изстине за кратко (2-3 минути) и затворете буркана (бурканите).

Поставете на хладно (в хладилник) за 24 часа и след това консумирайте.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



 

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!