вторник, 6 октомври 2020 г.

Сладкиш "Негърче" с рожково брашно

 


Помните ли този сладкиш от детството си? Аз не, честно казано, но съпругът ми си го припомни тези дни и в неделя сътворих този от снимките. 

В сайта има още две рецепти за сладкиш "Негърче":

И двете рецепти са многократно изпитани през годините и леко поомръзнали. Затова реших да приготвя и трета версия на негърчето и мисля, че се справих добре, щом свърши още в неделя. Е, хапнаха го няколко човека, де. 

Изпробвах новата си силиконова форма за терин, която е с вълнички, но те не си личат на снимките. Точно там, където се стича глазурата, има каналчета и при приготвянето на десерти, като кексове и панакоти ще изглежда много ефектно.

В рецептата ще забележите, че не използвам натурално какао, а брашно от рожков, за да може и Радост да си хапва от него. За тази цел използвах и кокосова захар, защото десертите, които приготвям за нея са с кокосова захар. 

Ето и рецептата...




Продукти:

200 грама бяло брашно

200 грама кисело мляко

100 грама кокосова захар

80 милилитра слънчогледово олио

30 грама брашно от рожков VikiNuts

5 грама сода бикарбонат

2 яйца

2 супени лъжици  брашно от рожков VikiNuts

4 супени лъжици пчелен мед

3 супени лъжици топла вода




Приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.

Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте, за да шупне.

Изсипете млякото в кладенчето и добавете захарта, брашното от рожков, яйцата и слънчогледовото олио. 

След това разбъркайте добре, така че сместа да се хомогенизира. 

Изсипете я в тавичка с размери по желание.



Аз използвах силиконова форма за терин с вълнообразни черти. 

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

Проверявайте готовността с клечка за зъби. 

След това прехвърлете сладкиша върху метална решетка, за да изстине напълно.

Пригответе глазурата като сложите всички продукти (брашно от рожков, пчелен мед и вода) в купа и разбъркате до хомогенизиране.

Полейте сладкиша и го оставете да отлежи за една нощ.

Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!