вторник, 17 ноември 2020 г.

Норвежка торта в кето вариант

Тази торта е известна в Норвегия като най - добрата торта на света или най - вкусната торта на света. 

Комбинация от въздушни блатове и мек крем - това наистина е една от най - добрите кето торти, които съм правила някога. 

Реших да я приготвя в кето вариант, защото вкъщи други любители на белите торти, освен мен - няма. 

Норвежката кето торта е всичко от което имах нужда тези дни. В instagram ви показах колко бързо и лесно я приготвих. Така че - нямате оправдание да не запретнете ръкави още сега.

Ако не ви се занимава дълго време с приготвянето на торта и търсите бърз и лесен вариант за приготвянето на вкусна, мека, въздушна и уникално вкусна торта - това е вашият вариант на торта. 

Това е една от най - вкусните и въздушни кето торти, които някога съм приготвяла. 

В instagram ще ви покажа и разрез, за да видите какви платки има и колко са въздушни те. Ако успея да снимам - обещавам снимка и тук.  

Накрая на статията съм посочила нутриентите в едно парче от Норвежката торта.



Продукти:


за блатовете:

75 грама бадемово брашно

75 грама стевия за десерти и сладкиши

75 грама краве масло

75 милилитра топла вода

5 грама бакпулвер

3-4 капки течна ванилия

3 грама куркума

3 жълтъка


за белтъчния слой:

100 грама стевия за сладкиши и десерти

1/4 чаена лъжичка ксантанова гума

3 белтъка


за крема:

200 грама течна животинска сметана 35-36% масленост

50 грама стевия за десерти и сладкиши




Приготвяне:


Разбийте жълтъците със стевията за десерти и сладкиши.

Разбийте ги до получаването на пухкава смес.

След това добавете водата и маслото и продължете с разбиването.

За разбиването използвайте миксер. 

След като ги разбиете добре, добавете сухите съставки - бадемово брашно, бакпулвер и куркума. Накрая добавете течната ванилия. 

Трябва да получите хомогенна смес.

Намажете две форми с диаметър 18 сантиметра с краве масло и разпределете сместа в двете по равно. 

Разбийте белтъците със стевията за десерти и сладкиши до твърд сняг. Добавете гумата ксантан, за да може да се получи наистина много гъст сняг - като за целувки.

След това разпределете сместа в двете форми - върху основната смес за блатовете.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Времето на печене е около 15 минути. Когато белтъчната смес добие приятен загар, значи са готови и изпечени. 

Разбийте сметаната със стевията за сладкиши и десерти.

Сложете един блат в чиния, отгоре намажете със сметана, сложете втори блат, а накрая завършете със сметана. Аз поръсих с натрошени лешници.

Сложете тортата в хладилник, за да стегне.

Приятен апетит!


Нутриенти в едно парче:

Калории: 222 kcal

Белтъчини: 3 грама

Мазнини: 23 грама

Въглехидрати (нетни): 2 грама


Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 



Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
Цена: 21,99 лв

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page





Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!