четвъртък, 8 април 2021 г.

Овесени бисквити Зайчета

Както знаете, имам малко дете, а малките деца обичат бисквитки. Тези бисквитки, обаче са специални, защото си имах помощничка - тяхната консуматорка. 

Приготвихме ги съвсем скоро, когато времето навън беше мрачно и мъгливо. В такова време си стоим вкъщи и оставяме "каляването" за друг ден. Време е за забава вкъщи - забава с пакет брашно от овес. И докато аз подготвях продуктите, малката госпожица реши да пробие пакета с пръст и да вика на "румбата" да чисти пода... Ама че то било лесно да правиш пакости и друг да чисти след теб. 

Заловихме се за работа и се започна едно бъркане - от миксера. Ради само слагаше продуктите. После се зае с месенето и разточването. Зайчетата ги прави едно до друго или едно върху друго, но все пак имаше и правилно изрязани. Имаме си зайчета без уши, без глави, но пък много хрупкави! Хрупат така, както хрупа един морков! Всички деца обичат хрупкави храни, а това е и причината тази рецепта да намери място в сайта. 

Използвах кокосова захар от която бисквитките имат по - златист загар. На това се дължи и хрупкавината им. Ради си ги топи в домашно прясно мляко и си ги хапва като междинна закуска. 

Приготвих още една интересна рецепта с тестото за тези бисквити, защото ми хареса много като консистенция и хрупкавина. Ако искате да узнаете каква е тя, надникнете утре тук!





Време на приготвяне: 40 минути

Порции: 24 броя

Ниво на трудност: средно


Продукти:


230 грама брашно от овес Ecosem

125 грама краве масло, разтопено

100 грама био кокосова захар DragonSuperFood

15 грама бакпулвер

1 капка етерично масло от лимон

1 яйце



Приготвяне:


Предварително загрейте фурната на 180 градуса. 

Аз използвам и вентилатор при печенето на бисквитите. Така се изпичат по - бързо. 

Времето на изпичане при мен беше около 7-8 минути. Когато пека бисквити без вентилатор, времето на изпичане е около 12-15 минути. 

Покрийте две тави с хартия за печене. 

Сложете маслото в купа и го разбийте с био кокосовата захар. 

Трябва да получите пухкава смес. След това добавете яйцето, етеричното масло и бакпулвера. Разбийте отново на ниски обороти. 

Накрая добавете брашното от овес и отново разбийте, но този път на още по ниски обороти. 

След това доомесете на кухненски плот. 

Сложете сместа във фолио и поставете в хладилник за час.

Извадете тестото от хладилника и го разточете на тънък лист. 

Изрежете с формичка зайчета и ги подредете в тавите.

Печете до готовност. Времето на изпичане споменах няколко реда по - горе.

Съхранявайте в кутия или покрит съд.

Приятен апетит!




Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!