петък, 21 май 2021 г.

Кето лимонов кърд

Радвайте се на живота ... Той ни е подарен! Грижете се за здравето си ... То е скъпоценно! За да се грижите добре за тялото си, трябва да му давате правилното гориво (храна), както и нужната почивка.

Днес рецептата ми е за десерт, които е здравословен и богат на полезни мазнини.




Без рафинирана захар и бяло брашно, животът е по - вкусен и по - здравословен!

Ако обичате лимони, ще ви хареса много. Благодарение на лимоновият сок и кората от лимон, внасяме и достатъчна доза витамин С. 




Използвах пречистено масло *гхи. Рецепта за него съм давала в тази статия . Приготвя се много лесно и бързо и вярвам, че няма да изпитате трудност при изпълнение на рецептата. 




Изполвах също така етерично масло от лимон, което е подходящо за вътрешна употреба. Имайте на предвид, че не всички етерични масла са сертифицирани и подходящи за вътрешен прием. 

Използвах бленд от стевия и еритритол - любим продукт, защото подслажда идеално за нуждите ми. Определено от този бленд използвам по - малки количества, отколкото, когато използвам само еритритол. 

Яйцата, които използвам са домашни - което прави този крем още по - специален и здравословен за мен. 



Ако търсите вдъхновение за кето рецепти, книгата ми "50 здравословни кето десерта" е създадена специално за Вас - хора, търсещи вдъхновение и здравословен начин на живот. В нея споделям лесни рецепти с достъпни продукти. Подходяща е за хора, които се хранят:

  • кето
  • ниско въглехидратно - високо мазнинно
  • без глутен
  • без млечни - голяма част от рецептите са без млечни продукти
  • ниско въглехидратно
  • веган и вегетариански


Вдъхновение за рецептата почерпих от Йоли.


Нутриенти в една чаша (при разделено количество на три):

Калории: 273 kcal

Въглехидрати (общи): 1,1 грама

Мазнини: 27,1 грама

Протеин: 4.9 грама


Продукти:

3 яйца 

3 жълтъка

130 грама гхи *пречистено масло

50 грама бленд стевия и еритритол Кето бг

100 милилитра лимонов сок

кората на един био лимон

2 капки етерично масло от лимон





Приготвяне:

Сложете жълтъците и яйцата във висока чаша (тази, която върви в комплект с пасатора), поне при мен има такива чаши - даже две. Пасирайте ги до образуване на пухкава и хомогенна пяна. 

Сложете лимоновият сок в малка касерола на котлона, за да загрее. 

Добавете бленда от стевия и еритритол. 

След това добавете настърганата кора от лимон (настържете кората на най - ситното ренде).

Добавете пречистеното масло *гхи.

Рецепта за пречистеното масло *гхи съм споделяла в тази статия

Накрая прибавете разбитите яйца на тънка струя. 

Прибавяйте ги при непрекъснато бъркане с телена бъркалка.

Дръжте на котлона около десет минути при непрекъснато бъркане. 

Котлона трябва да е включен на ниска степен - при мен беше включен на 3-4 степен. Сменях ги отвреме навреме. 

Накрая прибавете етеричното масло и разбъркайте. 

Разсипете в десертни чашки. 

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!