вторник, 22 юни 2021 г.

Сладкиш с лимонов крем

 

Ако трябва да опиша този сладкиш с една дума, то тя би била - свежест! Свежест, защото се съчетават ароматите на лимон и мента, а те определено са добър тандем. 

Този сладкиш с лимонов кърд се превръща в мой любим десерт, именно защото включва лимон и мента. 
Ако искате да опитате нещо различно, вкусно, нисковъглехидратно и сладко... То рецептата за сладкиш с лимонов крем е точно за вас. 

Приготвянето му не изисква много продукти, както и усилия. Времето ви в кухнята ще бъде сведено до минимум. Сумарно няма да ви се съберат повече от 40-45 минути. Та, хайде да пристъпваме към рецептата. 




Продукти:


за основата:

40 грама печено брашно от лешници VikiNuts

100 грама белтъци 

40 грама кокосово масло VikiNuts

25 грама натурално какао VikiNuts

40 грама еритритол VikiNuts

2 капки етерично масло от мента


за лимоновия крем:

кето лимонов кърд


за шоколадовата заливка:

200 грама какаова маса VikiNuts

20 грама кокосово масло VikiNuts

30 грама еритритол VikiNuts


за декорация:

течен шоколад без захар VikiNuts

филирани бадеми VikiNuts




Приготвяне:


Разбийте белтъците с еритритола до образуване на пухкав сняг.

Прибавете какаото, лешниковото брашно, етеричното масло и кокосовото масло. 

Разбъркайте със силиконова бъркалка.

Изсипете сместа във форма за терин с размери 30/10 сантиметра. 

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.

През това време пригответе лимоновият кърд.

След като основата се изпече, извадете тавичката от фурната и оставете да изстине в нея. След това разпределете лимоновият кърд отгоре и поставете формата във фризер за няколко часа, за да замръзне. 

Разтопете какаовата маса на водна баня и добавете кокосовото масло и еритритола. 

Разбъркайте много добре до хомогенизиране на съставките.

След това извадете сладкиша от формата и залейте с готовият шоколад от всички страни.

Полейте с тънка струйка течен шоколад без захар и поръсете с филирани бадеми. 

Съхранявайте в хладилник.

Приятен апетит!





Тази статия е в партньорство с VikiNuts.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!