четвъртък, 8 юли 2021 г.

Таханово брауни с череши

 Рецепта №35 за брауни в сайта е вече тук. Да. Толкова много рецепти за брауни има тук и разнообразието наистина е много голямо. Личи си, че вкъщи сме любители на този десерт, нали? Дори имам още една рецепта, която чака да я споделя, но другата седмица, защото сега тази е на дневен ред, тъй като има пресни череши все още. 

Рецептата за Тахановото брауни с череши е без глутен и млечни продукти. 

Използвах два вида тахан, за да превърна браунито в експлозия от вкусове и аромати. 

Хората, които го консумираха познаха, че има наличие на тахани и то не един, а цели два, защото гадаеха при опитването. "-Лешници...Ммм, и  бадеми?". 

Лесно се разбира, когато има ядки и особено ароматите на тези ядки. Някак се ароматите преливаха, докато го бърках, пекох и снимах. Носех се по ароматен ядков гребен 😋 Използвах и кокосова захар, защото от години това е най - любимата захар вкъщи, а от скоро и захарта от фурми. 

За да направя Тахановото брауни с череши без глутен, използвах  брашно от просо на Екосем, което дълги години ми служи вярно в кухнята за приготвянето на безглутенови десерти и печива. Не знам дали съм ви споменавала, но аз приготвям и кремове с  брашно от просо още от времето като захранвах Ради. 

Стигам и до "черешката" на браунито. Отгоре го покрих с пресни череши, за да внеса повече сочност, а в същото време и свежест. 



Продукти:


100 грама лешников тахан

100 грама бадемов тахан

200 грама кокосова захар

120 грама брашно от просо Ecosem

50 милилитра топла вода

100 грама пресни череши без костилки

3 средно големи яйца




Приготвяне:


Сложете всички продукти в купа, без черешите и разбъркайте добре. 

За по - добро хомогенизиране на сместа можете да използвате и блендер. 

Аз съм приготвяла сместа и с блендер, миксер и на ръка - изборът е ваш. 

Сложете хартия за печене в тавичка с размери 15/20 сантиметра или напръскайте със спрей за готвене. 

Можете да намажете и с масло, патешка мас или друг вид мазнина по избор. 

Изсипете сместа в тавичката, а отгоре подредете черешите като ги потупате леко, за да потънат в сместа. 

Печете на 200 градуса за 7-8 минути, а след това намалете градусите на 180 и печете още 30 минути. 

Извадете браунито от фурната и го оставете да изстине напълно.

Разрежете го на равни части. 

По желание сервирайте с топка сладолед. 

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!