петък, 10 септември 2021 г.

Галет с паста от фурми

 Време е за нова рецепта. Отдавна искам да ви я покажа, но мисля, че момента настъпи със застудяването. Сигурно прекарвате повече време вкъщи и си печете разни вкусотийки? 

Сега като пиша тези редове, си мисля, че нямам рецепта за сладък кето и нисковъглехидратен галет в сайта и е добре да се коригирам този пропуск. Скоро.

Ако обичате галет, обичате и фурми, то непременно опитайте тази рецепта, защото:

  • е лесна и бърза
  • е вкусна и полезна, заради фибрите във фурмите
  • е хрупкава и ароматна
Убедих ли ви?! 

За приготвяне на този галет използвах бяло брашно, което е смляно в каменна мелница и не е избелвано допълнително. 
Използвах паста от фурми, която е много любим продукт вкъщи и се използва често вместо течен шоколад. Вписва се идеално и за приготвянето на ето тази рецепта за Течен шоколад. Текстурата на този шоколад е още по - добре с пастата от фурми. 
За разкош слагам често и карамелизирани парчета от орехи пекат, каквито използвам и за приготвянето на галета. 

Ако решите да опитате продуктите, които препоръчвам на 100%, можете да използвате код Gabi10 за поръчка от онлайн магазина на StrumaFruit. Той ви носи 10% намаление при поръчка. На мен не ми носи нищо, освен усмивки, защото ще поръчате и опитате продуктите, които са любими на моето семейство - и има защо.

От сайта на StrumaFruit можете да поръчате и книгата ми с кето десерти "50 здравословни кето десерта". Подходяща е за всички, които се хранят кето, нисковъглехидратно и без глутен. 





Продукти:

200 грама бяло брашно смляно в каменна мелница

100 грама гхи*

1 яйце

150 грама паста от фурми Strumafruit

карамелизирани парчета орехи пекан Strumafruit

бланширани бадеми

белтък за намазване 


*Рецептата за ГХИ е ето тази





Приготвяне:

Пресейте бялото брашно в дълбока купа. 

Добавете пречистеното масло и яйцето. 

Омесете меко тесто и го поставете в купа, покрита със стреч фолио. 

Поставете купата в хладилник за половин час, за да може тестото да стегне.

Разточете го на тънко под кръгла форма. 

След това поставете пастата от фурми по средата, а нагънете крайчетата на тестото.

Върху пастата поставете карамелизираните парчета ядки пекан. 

Намажете тестото с разбит белтък и полъсете с бланширани бадеми. 

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 12 минути. 

Извадете галета от фурната и го оставете да изстине. 

Разрежете го на равни части и сервирайте по желание с топка ванилов сладолед.

Приятен апетит!





Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!