Показват се публикациите с етикет Бисквити. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Бисквити. Показване на всички публикации

сряда, 18 март 2020 г.

Нисковъглехидратни веган ореховки с портокалов привкус




Рецептата е адаптирана от тук.

Продукти:

100 милилитра аквафаба*
160 грама пресни орехи
50 грама еритритол
30 грама кокосово брашно
кората от 1 био портокал

*Водата от сварен нахут.

Приготвяне:

Разбийте аквафабата с щипка сол на сняг.
Смелете орехите в блендер до образуването на фино брашно. 
Сложете смлените орехи, еритритола, настърганата на ситно кора от портокал и кокосовото брашно при разбитата аквафаба. 
Разбъркайте добре до образуването на хомогенно тесто. 
Сложете лист хартия в тава.
Оформете кръгли бисквити от тестото и ги поставете в тавата.
Печете на 180 градуса, на средно ниво във фурна, до готовност.
Времето на печене е около 15 - 16 минути.
Извадете от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстинат. 


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.


Instagram profile

Facebook page

събота, 14 март 2020 г.

Шоколадови кето бисквити




Нутриенти в една бисквита:

Калории: 100 кcal
Белтъчини: 3 грама
Въглехидрати: 3,3 грама - нетни 2 грама
Мазнини: 8 грама

От посочените продукти излизат 15 броя бисквити. 

Продукти:

100 грама шоколад 80% какао
10 грама краве масло
50 грама кокосово брашно
100 грама пресни орехи
5 грама бакпулвер
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
1 яйце

Приготвяне:

Запечете ореховите ядки в сух тиган. След това ги смелете в блендер. 
Начупете шоколада на блокчета и го разтопете заедно с кравето масло на водна баня.
Сложете всички продукти в купа и замесете тесто. 
Оформете топчета, колкото орех и ги сплескайте на бисквити.
Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
Печенето отнема около 12 - 14 минути.
След това извадете тавата от фурната и поставете бисквитите върху метална решетка, за да изстинат. 
Съхранявайте до седмица в плътно затваряща се метална кутия или буркан.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


четвъртък, 27 февруари 2020 г.

Кокосово - орехови бисквити с привкус на портокал (със стевия)






Продукти:

2 белтъка
1 кокосов орех
100 грама пресни орехи
кората на един био портокал
2 пакетчета стевия NOW
1 чаена лъжичка канела




Приготвяне:

Внимателно отстранете кората на кокосовият орех. 
След това го нарежете на парченца и смелете заедно с орехите.
Трябва да получите гъста смес с парченца. Не мелете до образуването на гладка смес.
Слет това нарежете кората от портокал на малки парченца или я настържете ако не желаете да има парченца. Внимавайте с парченцата, защото бялата част е горчива и може да повлияе на сладостта на бисквитите. 
След това прибавете стевията на прах, канелата и белтъците. 
Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.
Сложете хартия за печене в тава и поставете по една супена лъжица от сместа за бисквити на разстояние една от друга. Загладете с лъжицата, така че да се образува бисквита. 
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. След това извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат.
След като изстинат ги преместете в плътно затваряща се кутия.
Съхранявайте до няколко дни.
Приятен апетит!




*Ако решите да използвате стевия NOW, можете да я поръчате с 10% отстъпка като използвате код: TSULIN256565.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



петък, 14 февруари 2020 г.

Гризини с леща и куркума

В сайта ще откриете няколко рецепти за гризини : 
Днешната ми рецепта е за гризини с леща и куркума. Приготвих ги за Радост, която опитва солети за първи път. Добавих леща и куркума, заради полезните им свойства. 

В лещата има много протеини, фибри, желязо, калции, витамини В5 и В6. Тя понижава холестерола и подпомага храносмилането. 
Куркумата от своя страна е богата на витамини, минерали и електролити. Тя придаде на гризините ми и жълт цвят, който впечатлява децата. 

Използвах и пълнозърнесто брашно от едрозърнест лимец, защото лимецовите продукти са любими на Радост. Обича юфка от лимец, макарони от лимец, хлебчета от лимец, накиснат лимец и какво ли още не... от лимец. Това бе и причината да приготвя първите гризини, които опитва, с лимец.  






Продукти:

200 грама сварена червена леща
200 грама брашно от лимец
30 милилитра зехтин екстра върджин
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка куркума

сурово сусамово семе

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа и направете кладенче в средата. 
Изсипете в него сварената червена леща, куркумата, солта и зехтина.
Замесете меко тесто. 
Оформете гризини и ги подредете на разстояние една от друга в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. 
Отгоре поръсете със сурово сусамово семе. Притискайте семето с ръце, защото иначе не полепва по тестото. 
Печете на 180 градуса за около 15 - 18 минути. 
Извадете от фурната и оставете да изстинат върху метална решетка. 
Съхранявайте в плътно затварящ се буркан.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

четвъртък, 13 февруари 2020 г.

Овесени бисквити с фурми

Днес рецептата е за бисквити: Овесени бисквити с фурми. 
Фурмите са добро средство за получаване на бърз прилив на енергия. Те са високогликемични храни - съдържат проста  захар. 

В рецептата си използвах фурми, защото са любими на Радост, а бисквитите са друга любима нейна храна. Използвах и овесени ядки, брашно от рожков, за да придобият шоколадов цвят и цейлонска канела, за да ухаят добре. 




Продукти:

100 грама фурми Medjool
50 милилитра топла вода
300 грама овесени ядки
30 грама кокосово масло
30 грама брашно от рожков
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела




Приготвяне:

Смелете овесените ядки в блендер. Не блендирайте прекалено дълго, за да останат и цели парченца овес.
Почистете фурмите от костилките и ги сложете в блендер заедно с водата.
Блендирайте до получаване на пюре.
Сложете всички съставки в купа и замесете тесто. 
Получава се лепкаво тесто. 
Загребвайте от сместа с лъжица и поставяйте в тава, покрита с хартия за печене. 
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
Времето на печене е около 12 - 15 минути.
Извадете и оставете да се охладят.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




понеделник, 13 януари 2020 г.

Безглутенови сладки "Здраве"

Наименуванието на сладките сигурно ви подсказва, че са полезни и здравословни, предвид това, че са без глутен и почти без захар, като изключим сушените стафиди и френско грозде, които нямат добавена захар. 

Комбинацията от вкусове сигурно не ви звучи изненадваща, защото доста често сладки и бисквити се предлагат в подобни съчетания на продукти. 





Продукти:

100 грама белтъци
50 грама сурово сусамово семе
100 грама ленено семе
10 грама хуск
10 грама цейлонска канела
микс от сушено френско грозде и стафиди 





Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и замесете тесто.
Сложете купата с тестото в хладилник за около час, за да стегне
След това оформете топчета колкото орех и ги сплескайте с длани, така че да се образуват кръгли сладки. 
При желание можете да смените формата на сладките. 
Подредете сладките върху хартия за печене на разстояние една от друга. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Печете сладките около 12 - 15 минути.
Извадете ги от фурната и ги поставете върху метална решетка, за да изстинат.
Съхранявайте сладките в плътно затваряща се кутия или буркан.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.


Instagram profile

Facebook page

събота, 28 декември 2019 г.

Пълнозърнести бисквити с тиква


От посочените количества излизат около 12  бисквити.

Продукти:

200 грама печена тиква
50 грама кокосова захар
50 грама кокосово масло
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
1 яйце

Приготвяне:

Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес. 
Сложете хартия за печене в тава с размер 30/50 сантиметра. 
Взимайте от сместа със супена лъжица и поставяйте върху хартията за печене на разстояние. 
След това загладете купчинките тесто с лъжицата, така че да се образуват кръгли бисквити. Отгоре направете резки с вилица.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 15 - 20 минути.
Извадете бисквитите от фурната и ги поставете върху метална решетка, за да изстинат.
След като изстинат ги приберете в плътно затваряща се метална кутия. 
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


петък, 29 ноември 2019 г.

Веган крекери със семена



Продукти:

80 грама ленено семе, натрошено
30 грама тиквено семе
50 грама сусамово семе
50 грама слънчогледово семе
10 грама псилиум хуск
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
5 грама сушен див лук
1/2 чаена лъжичка сол
100 милилитра топла вода

Приготвяне:

Сложете всички съставки в купа и замесете меко тесто.
Сложете купата в хладилник за около час.
След това разточете на тънък лист между два листа хартия за печене.
Нарежете на квадрати или ромбове с помощта на нож за пица.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 20 - 22 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете крекерите да се охладят напълно.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


вторник, 8 октомври 2019 г.

Нисковъглехидратни сусамово - ленени бисквити

Бисквитите стават една идея по - сладки. Бяха предназначени за майка ми, която "прохожда" в света на нисковъхлехидратното хранене. Тя обича доста сладки храни и поради тази причина използвах 90 грама еритритол. Според мен може спокойно да се намали на 30-40 грама. Ако ги приготвя за себе си, дори бих го изключила напълно. 
Както ще видите по описанието на нутриентите - стават доста калорични. Това е така, защото използвах орехи, сусам и лен - високомазнинни ядки и семена. 





Нутриенти в една бисквита:

калории: 120 kcal
белтъчини: 3,8 грама
мазнини: 10,7 грама
въглехидрати: 3,13 грама

Продукти:

100 грама белтъци
90 грама еритритол
70 грама сурово сусамово семе
40 грама ленено семе
150 грама сурови орехи
10 грама хуск
10 грама цейлонска канела





Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и замесете тесто.
Сложете купата с тестото в хладилник за около час. 
След това оформете топчета колкото орех и ги сплескайте с длани, така че да се образуват кръгли бисквити. 
При желание можете да смените формата на бисквитите. 
Подредете бисквитите върху хартия за печене на разстояние една от друга. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Печете биквитите около 12 - 15 минути.
Извадете ги от фурната и ги поставете върху метална решетка, за да изстинат.
Съхранявайте бисквитите в плътно затваряща се кутия или буркан.
Приятен апетит!




Instagram profile

Facebook page

сряда, 7 август 2019 г.

Солени бисквити "Мики Маус"


Всички харесват Мики Маус. Любимият ни герой носи оптимизъм и радост на всяко дете!
 
Мисля, че всички родители трябва да възпитават децата си да бъдат като него – добри, обичащи и винаги позитивни! 

Рецептата, която ви представям в днешната статия е за солени бисквити без глутен, под формата на Мики Маус.

За приготвянето им използвах твърдо и добре узряло сирене (грана падано), кокосово брашно, масло и брашно от рожков. 

Сервирах солените биквитки без глутен в чинийка с облика на Мики Маус, която е като рисувана с молив. Истинско бижу. Толкова, толкова много ми харесаха всички комплекти за хранене (чинийки, купички и чашки), които се предлагат в BILLA в момента. Кампанията на BILLA, в която се предлага стилен Мики сервиз е в разгара си, а повече за нея можете да прочетете тук. 





От посочените продукти излизат осем броя бисквити.

Продукти:

100 грама грана падано
50 грама кокосово брашно
20 грама брашно от рожков
20 грама кокосово масло
1/2 чаена лъжичка сол
1 яйце

Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и омесете меко тесто.
Оформете осем топчета с еднаква големина за личицата като на Мики Маус.
Оформете още шеснадесет топчета с еднаква големина, които ще служат за оформяне на ушички като на Мики Маус. 
Сплескайте топчетата за личицата с длани и поставете в тава, покрита с хартия за печене.
Сложете по две топчета за ушички и сплескайте, така че да се образува форма като лицето на Мики Маус.
Идеята е да се образува цяла бисквита, която да не се отделя след изпичане. 
Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна, на средно ниво.
Печете около 10 - 12 минути или до готовност. 
Извадете от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстинат напълно. 
Съхранявайте в метална кутия.
Приятен апетит!







Instagram profile

Facebook page

вторник, 2 юли 2019 г.

Плодови бисквити

Направих бисквитите, защото Радост не желае да консумира пресни плодове. Затова реших да ги скрия в бисквити. 

Плодовите бисквити стават меки и крехки. Ако вашето дете не консумира меки храни, трябва да го наблюдавате докато похапва, за да не се задави. 
Аз давам на Радост по малки парченца и винаги под мое наблюдение. 




Нутриенти в една бисквита:

калории: 97,5 kcal 
белтъци: 2,16 грама
въглехидрат: 21 грама
мазнини: 10,83 грама

От посочените количества излизат шест броя бисквити под формата на сърце. 

Продукти:

20 грама сушени вишни
40 грама сушени кайсии
40 грама сушени бели черници
70 грама фурми Medjool
70 грама овесени ядки
1 чаена лъжичка течна ванилия

Приготвяне:

Сложете всички продукти заедно с малко вода (около 30 милилитра) в блендер и блендирайте до образуване на хомогенна смес. 
Оставете за 20 минути така, за да може овесените ядки да набъбнат. 
Оформете бисквити с мокри ръце и поставете вече готовите бисквити в тава, покрита с хартия за печене. 
За оформянето използвах форма под формата на сърце, но можете да ги оформите и под кръгла форма. 
Печете на 180 градуса за около 15 - 20 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете да изстинат върху метална решетка.
Приятен апетит!



Instagram profile

Facebook page







петък, 21 юни 2019 г.

Кокосово - оризови бисквити

Бисквитите са една от измислиците ми с които искам да вкарам повече полезни храни в менюто на дъщеря си, която се оказа леко злоядо бебе. 
Съставките са подбрани така, че да има и от трите макронутриента, за да не я лишавам от нищо. 

Помолих моите приятели от Ecosem за код за отстъпка при поръчка от сайта им. 
Много от вас ме питат за брашната им, а не навсякъде се намират. Можете да ползвате 5% отстъпка като въведете код: gabrielatsulin





Посочените количества са за десет броя бисквити.

Продукти:

10 супени лъжици брашно от ориз
6 супени лъжици кокосови стърготини
2 супени лъжици семена чиа
2 супени лъжици кокосова захар
6 супени лъжици прясно изцеден сок от лимон
2 яйца

Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и замесете меко тесто. 
Оформете топчета с големината на орех и сплескайте, за да се образува бисквита. 
Подредете в тавичка, покрита с хартия за печене.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Печете около 15 - 20 минути. 
Извадете тавата от фурната и поставете бисквитите върху метална решетка да изстинат.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия.
Приятен апетит!



Instagram profile
Facebook page