Мус трюфели

Продукти:

100 грама какаова маса
100 грама стевия за десерти и сладкиши

120 грама яйца = 2 броя

брашно от рожков за овалване

Приготвяне:

Начупете какаовата маса на парченца и я разтопете на водна баня.

В един съд сложете начупените парченца какаова маса , а в друг гореща вода. 

Сложете съда с парченцата какаова маса в съда с водата, като водата трябва не е много, за да не завира.
Пуснете котлона на средна температура, около 50 градуса и поставете съда.
След като се разтопи дръпнете съда от котлона, за да се охлади шоколадовата смес, но не напълно.

Отделете белтъците от жълтъците. 

Разбийте белтъците на пухкав сняг със стевията за десерти и сладкиши.

Разбъркайте разтопената какаова маса и добавете един по един жълтъците при непрекъснато бъркане. Ще видите как сместа става по - гъста след прибавянето на всеки от жълтъците.

Прибавете сместа към белтъците и разбъркайте енергично. 
Готовият мус сложете в хладилник, за да стегне. 

След това оформете топчета - трюфели и ги оваляйте в брашно от рожков.
Подредете ги в плитка чиния или кутия. 

Приятен апетит!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

50 здравословни кето десерта

Съдържа

104 страници

Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.

Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.

Рецептите са лесни, бързи и вкусни.

Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.

Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.

*12 веган рецепти

*21 рецепти Без млечни продукти

*23 рецепти Без яйца

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).

Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.

Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.

Цена: 21,99 лв

Доставки

Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв

Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв

Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.

Instagram profile

Facebook page

Чийзкейк с карамелено - шоколадов крем и орехи пекан

 

Продукти:

за основата:

200 грама безглутенови овесени ядки

100 грама краве масло

2-3 капки бадемова есенция

за крема:

300 грама крема сирене

200 милилитра течна животинска сметана 35-36% масленост

100 грама био течен шоколад

100 грама кондензирано мляко сгущенка

50 грама карамелизирани парчета ядки пекан StrumaFruit

1 пакетче желатин

Приготвяне:

Сложете овесените ядки, бадемовата есенция и кравето масло в блендер и ги блендирайте до получаването на хомогенна смес.

След това изсипете сместа във форма с диаметър 18 сантиметра и я притиснете с лъжица, така че да се образува добра и твърда основа. 

Изпечете основата за 10-12 минути на 180 градуса.

През това време си пригответе крема. 

Сложете крема сиренето, био течния шоколад и кондензираното мляко в блендер и блендирайте до получаването на хомогенна смес.

Разбийте животинската сметана в миксер до твърди върхове. 

Изсипете съдържанието на едно пакетче желатин в малка чашка с вода и го оставете да набъбне. След това го разтопете на водна баня и добавете към сместа с крема сирене. 

Блендирайте още веднъж, за да се хомогенизира сместа.

След това добавете разбитата сметана на части и разбърквайте със силиконова бъркалка, за да не спада пухкавостта на сместа. 

Извадете изпечената основа от фурната и я оставете да изстине напълно. 

След това сложете ацетатно фолио по стените на тавичката и изсипете половината от сместа върху блата. 

Ако не разполагате с ацетатно фолио, не е проблем и да пропуснете употребата му. При липса на ацетатно фолио трябва да прокарате тънък нож по стените на тавичката при отлепването след като е готово. 

Поръсете с карамелизирани орехи пекан, отгоре поставете останалата част от крема. Поръсете с орехи пекан отгоре - за декорация, а и да загатнете какво се крие вътре.

Сложете тавичката с чийзкейк в хладилник за 5-6 часа, за да може крема да стегне. 

След това извършете гореописаната процедура с прекарването на нож или отстраняването на фолиото. 

Разрежете на равни части.

Приятен апетит! 

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

50 здравословни кето десерта

Съдържа

104 страници

Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.

Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.

Рецептите са лесни, бързи и вкусни.

Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.

Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.

*12 веган рецепти

*21 рецепти Без млечни продукти

*23 рецепти Без яйца

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).

Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.

Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.

Цена: 21,99 лв

Доставки

Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв

Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв

Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.

Instagram profile

Facebook page

Точена лимецова баклава

 

Продукти:

500 грама брашно от лимец

400 милилитра топла вода

30 милилитра зехтин екстра върджин

10 грама бакпулвер

50 грама стевия за десерти и сладкиши

щипка сол

за плънката:

10 грама цейлонска канела

100 грама пресни орехови ядки, смлени

100 грама стевия за десерти и сладкиши

за сиропа:

300 грама стевия за десерти и сладкиши

300 милилитра гореща вода

Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и замесете меко тесто. 

Разделете тестото на три равни части.

С помощта на точилка разточете тестото на тънки листи. 

Сложете един лист в подходяща тава, която предварително сте намазали със зехтин или кокосово масло. Поръсете с плънка.

Отгоре поставете втори лист, отново плънка, трети лист - последен. 

След това намажете със зехтин или кокосово масло.

Разрежете на ромбоиди или други форми по желание.

Печете за 30-35 минути на 180 градуса. 

След това извадете тавата от фурната и оставете баклавата да изстине напълно. 

Пригответе сиропа като загреете водата в малка касерола. След това добавете стевията за десерти и сладкиши. Залейте баклавата когато е напълно изстинала с горещ сироп.

Покрийте със стреч фолио и оставете да отлежи минимум два дни в тавата.

Приятен апетит!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

50 здравословни кето десерта

Съдържа

104 страници

Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.

Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.

Рецептите са лесни, бързи и вкусни.

Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.

Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.

*12 веган рецепти

*21 рецепти Без млечни продукти

*23 рецепти Без яйца

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).

Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.

Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.

Цена: 21,99 лв

Доставки

Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв

Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв

Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.

Instagram profile

Facebook page