Показват се публикациите с етикет ЗДРАВОСЛОВНО. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет ЗДРАВОСЛОВНО. Показване на всички публикации

понеделник, 9 август 2021 г.

Понички с шоколад - без глутен

 




Продукти:

150 грама 100% Пълнозърнесто брашно от нахут Ecosem

60 грама брашно от рожков

100 грама фурми Medjool

15 грама бакпулвер

70 грама гореща вода

400 грама зелени ябълки

100 грама мини шоколадови капки от натурален шоколад



Приготвяне:

Сложете нахутеното брашно в купа, заедно с брашното от рожков и бакпулвера - всички сухи съставки.

Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер до образуването на пюре. При смилането добавете горещата вода.

Добавете течната смес (сместа от фурми и гореща вода) към сухата част и разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.

Добавете зелените ябълки, които са в изчистено състояние, т.е. количеството, което съм посочила е без кората и вътрешността. Предварително ги смелете преди да ги добавите към основната смес. 

Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за мъфини с отвор в средата. 

Отгоре поръсете с шоколадови капки и притиснете добре, за да потънат в сместа.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Извадете тавата от фурната и оставете поничките да изстинат.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

четвъртък, 5 август 2021 г.

Бърз шоколадов пудинг с плодове

Бърз и лесен десерт за по - малко пребиваване в кухнята. Но все пак има пускане на котлони, да си знаете. Макар и за кратко.

Този десерт е един от любимите вкъщи, защото всички обичат пудинг. Дъщеря ми е от децата, които не обичат сладки храни и това изцяло се дължи на това каква храна съм предлагала и как. Затова и обра само частта с плодовете, като и към тях подхожда внимателно. Аз, разбира се се радвам, че е повече по солените храни, а не по сладките.

Този десерт е лесен - нищо особено като подготовка и изпълнение. 
Неповторимото тук е използването на меласата - прави този десерт доста различен, ароматен и кадифен. Съпругът ми беше впечатлен, а той не обича да експериментирам с подсладителите. 

Кайсиите изпекох на опти грил с цел да ги запека и направя със следи от решетки, но не се получи, защото пресата ги смачка след омекване. Затова се превърнаха в пюре от което се носеше вълшебен аромат. Всички сте опитвали печен плод, нали? 
Сложих и маракуя, която взех специално за този пудинг и добре, че открих. 
Използвам този плод за първи път и много ми хареса на вкус. Смятам да го включа и в други  десерти, защото имам още няколко бройки. 




 Продукти:

600 милилитра прясно краве мляко

40 грама царевично нишесте

3 супени лъжици натурално какао 22-24% масленост

100 грама захар меласа 

3-4 кайсии 

1 плод маракуя



Приготвяне:


Отделете 100 милилитра от прясното мляко и в него разтворете царевичното нишесте и натуралното какао. 

Останалото прясно мляко сложете на котлона да заври. 

След като заври добавете меласата и разбъркайте до хомогенизиране. 

Добавете на тънка струйка готовата нишестена смес. 

Бъркайте енергично през цялото време, защото сместа ще започне да се сгъстява.

Дръпнете от котлона и разсипете в десертни чаши. 

Измийте и разполовете кайсиите. Изпечете ги на грил тиган. 

Пасирайте ги и сложете по малко във всяка десертна чашка. 

Добре е да изчакате пудинга да е стегне преди да сложите пюрето от кайсии. 

Сложете и по малко маракуя във всяка чашка. 

Декорирайте с френско грозде и малини по желание. 

Приятен апетит!


Ако се храните кето и вм-нвх и имате нужда от идеи за лесни и вкусни десерти, книгата ми "50 здравословни кето десерта" е точно за Вас!

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и международни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

сряда, 4 август 2021 г.

Шоколадов сладкиш с фурми и праскови

 Тази рецепта изисква да включите фурната. Не се притеснявайте - и аз го правя, защото през ден пека хляб с квас или десерт (приготвям малки количества), за да се хапват по - бързо, а и за да има разнообразие. Няма да сте сами в драмата с фурната в тези жеги. Аз съм с вас. 

Този сладкиш го правя за втори път, като първият път го приготвих с череши за един излет в планината, но не стигна до снимка. 

Приготвих го с фурми - карамелени, големи и много сочни. Достатъчна сладост има в  тях, но и много фибри. Използвам от години фурмите на StrumaFruit. Както знаете - продуктите им са на почит вкъщи. Имам и код за намаление - gabi10, който ви носи 10% намаление за не намалени продукти. 

За мазнина използвах лешников тахан, който можете да замените с друг по желание и според това какво имате налично вкъщи. Аз използвах лешников, за да подсиля вкуса на лешници, защото вместо брашно, използвах брашно от лешници. Съвсем лешников сладкиш с привкус на карамел и за да е сочен - праскови. Прасковите при запичане се карамелизират и се получава чуден карамелен десерт. 

Ще се радвам да го опитате и да дадете вашите отзиви. А сега ето и рецептата:




Продукти:


150 грама лешников тахан*

300 грама кралски фурми Medjool 

160 грама брашно от лешници

30 грама натурално какао 22-24% масленост

1 праскова

5 яйца


краве масло за намазване на тавата

филирани бадеми за поръсване



Приготвяне:


Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер с около 30-40 милилитра топла вода. След това добавете яйцата и отново блендирайте.

Добавете лешниковия тахан и блендирайте. 

Накрая прибавете брашното от лешници и блендирайте. 

Трябва да получите хомогенна смес.

Намажете с масло, тава с размери 30/15 сантиметра.

Изсипете половината смес. 

Към останалата смес добавете какаото. Разбъркайте до хомогенизиране. 

Изсипете какаовата смес на купчинки на няколко места върху основната смес. 

Нарежете прасковата на парчета полумесеци и оформете две цветя върху сместа. 

Аз имам замразени череши във фризера. Извадих една и я разполових- поставих я за среда да всяко цвете. Можете да използвате и сушени такива или стафиди, лешници и други. Поръсете с филирани бадеми.

Печете в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути. 

Изключете фурната след това и оставете сладкишът да се охлади във формата. 

Сервирайте с топка сладолед по желание. 

Приятен апетит!




Ако решите да си поръчате от вкусните фурми на StrumaFruit, не забравяйте, че в онлайн магазинът им може да закупите и книгата ми "50 здравословни кето десерта".

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

понеделник, 2 август 2021 г.

Пълнени фурми с шоколад

Посрещам август със сладка и бърза рецепта. Какво ще кажете да отделите едни десет минути в кухнята, а след това да се насладите на тези неустоими фурми. Фурми с вкус на карамел и привкус на шоколад.

За изпълнението на рецептата ще са ви необходими няколко продукта, които можете да откриете в сайта на VikiNuts. В сайта им има огромен избор на продукти. От там можете да закупите и книгата ми с кето десерти като комбинирате поръчката си с полезни храни.



Продукти:


200 грама фурми Medjool

100 грама течен шоколад без захар VikiNuts

50 грама пресни орехови ядки

50 грама белгийски млечен шоколад на капки 




Приготвяне:


Почистете фурмите от костилките. 

Напълнете ги с течен шоколад без захар. 

В сърцевината на шоколадовата част поставете по едно парче суров орех. 

Разтопете белгиският млечен шоколад на капки на водна баня. 

Напълнете го в пош и отрежете малка част. 

Шприцовайте ленти върху всяка фурма. 

Съхранявайте в хладилник. 

Приятен апетит!


Ако се храните кето и вм-нвх и имате нужда от идеи за лесни и вкусни десерти, книгата ми "50 здравословни кето десерта" е точно за Вас!

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.





Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page