Показват се публикациите с етикет Кремове. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Кремове. Показване на всички публикации

сряда, 18 ноември 2020 г.

Баварски крем

 Има ли тук любители на кремчетата? А какво ще кажете за един Баварски крем? 

Приготвен е със сироп от агаве и с капки млечен шоколад. Как? 

Бързо, лесно и вкусно, естествено! 

Накрая на статията ще откриете пресметнатите нутриенти за една десертна чаша.





Продукти:

200 милилитра прясно мляко

125 грама капки млечен шоколад Dragon Food

100 грама био сироп от агаве Dragon Food

10 грама желатин

2 жълтъка





Приготвяне:

Сложете млякото на котлона, за да загрее.

Изсипете желатина в малка чаша с вода, колкото да го покрие и разбъркайте.

След това добавете разбитите жълтъци към млякото като разбърквате енергично.

Ще се образуват яйчни конци, затова трябва да прецедите млякото през цедка. 

Върнете го на котлона и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте.

Добавете сиропа от агаве и шоколадовите капки. Отново разбъркайте.

Свалете от котлона и разпределете в десертни купички.

След като изстине леко, прехвърлете купичките в хладилник.

Приятен апетит!


От посочените количества излизат 4 десертни чашки като тези от снимките.

Нутриенти в една десертна чашка:

Калории: 330 kcal

Белтъчини: 6.5 грама

Въглехидрати: 37.25 грама

Мазнини: 17.25 грама


Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page

сряда, 4 ноември 2020 г.

Крем с ябълки и привкус на манго

В рецептата за крем с ябълки и привкус на манго, използвам два нови продукта за мен - захар от фурми и прах от манго. 

Радвам се, че се одобри от Радост, защото си го хапва с голямо желание и иска допълнително. 

Захарта от фурми е изключително лесна за работа  - наподобява кокосовата захар като вид и текстура. 

Праха от манго е толкова ароматен, че ти идва да го ядеш с лъжицата. Сериозно! Жалко, че няма нутриенти, иначе бих го включила в моите кето десерти.



Продукти:

200 милилитра прясно краве мляко, домашно

50 грама захар от фурми Passiflora

1 голяма зелена ябълка

2 супени лъжици оризово брашно Ecosem

50 грама пресни орехови ядки

30 грама краве масло

2 чаени лъжици  прах от манго Forest of Herbs



Приготвяне:

Сложете прясното мляко в малка касерола заедно със захарта от фурми. 

След като загрее достатъчно, отсипете малка част в купичка и добавете брашното от ориз. Разбъркайте добре и върнете сместа в касеролата. 

Ще забележите, че млякото започва да се сгъстява и да придобива кремест вид и текстура. Дръпнете го от котлона.

Почистете ябълката и я нарежете на кубчета.

Поставете маслото в тиган и го изчакайте да се разтопи.

Добавете ябълката и я запържете за кратко. Добавете и пресните орехови ядки.

Прехвърлете ябълковата смес в блендер, заедно с кремчето и праха от манго. 

Блендирайте и разсипете в десертни купички.

Сложете купичките в хладилник, за да стегне кремчето.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page



петък, 17 юли 2020 г.

Крем брюле със сладка царевица

Темата за храната и храненето е много обширна и колкото и да пиша по нея, винаги ще се намери още нещо за споделяне. Днес реших да споделя моите няколко стъпки при избора на храна:

  • ·         Избягвам фабрично преработени храни. Не мога да ги огранича на 100%, но го правя на 90% или поне доколкото мога. Под фабрично преработени храни имам предвид всичко, което се съхранява в найлонови пликове, консерви, лъскави опаковки, колбаси и т.н.
  • ·         Консумирам много зеленчуци и нисковъглехидратни плодове като боровинки, ягоди и малини. Консумираме ги според сезона, а доста често замразявам за месеците, когато свежите плодове и зеленчуци липсват. В този ред на мисли – в момента 80% от плодовете и зеленчуците купувам от местни производители и от BILLABulgaria. В BILLA  предлагат плодове и зеленчуци с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи както от земеделските родни производители, така и от експертите на BILLA, които контролират качеството на продукцията от момента на засаждането до опаковането, транспорта и съхранението на плодовете и зеленчуците в магазините.
  • ·         Пия много вода. Вече съм споделяла много пъти, че мога да стигна и до 5-6 литра дневно, особено лятото. Водата приемам на равни интервали от време. Никога не я приемам наведнъж, защото по този начин натоварвам бъбреците си, а и разширявам стомаха.
  • ·         Чета етикети. Съдържанието на всяка една храна в опаковка е описано на етикет, който аз прочитам дословно, когато хвана даден продукт. Това ми отнема време, но аз обичам да пазарувам и да изследвам храната, която купувам за себе си и семейството си. Моят съвет е да избягвате списъци с твърде дълго съдържание или прекалено много Е-та.
  • ·         Интересувам се от произхода на храната си. По – горе писах, че избирам храната си много прецизно. А моите любими места за пазаруване на храна и как съставям списък с продукти за седмично меню съм посочила в тази статия.

 


Точките, които мога да опиша са много, но ще оставя няколко и за последващи статии, защото времето ме притиска, а и винаги пропускам нещо, мислейки за хиляди неща. Простете.



Рецептата, която ви споделям днес е за крем брюле с царевица. Ако разполагате със злоядо дете, на което искате да „пробутате“ царевица, то тази рецепта е точно за вас. За вас е и ако искате да приготвите нещо лесно, бързо и вкусно.

И както са написали от BILLA Bulgaria в брошурата си: „Не всяка царевица е сладка царевица.“ Има защо. Тази се оказа доооста сладка, което допринесе и за използването на по – малко кокосова захар в кремчето.

Царевицата, която използвах е от BILLA градини. Тя има зелени листа, кратко време на обработка, млечни зърна и сладък вкус. А и още нещо важно! Знам от къде идва – градините на Георги Траков в с. Милево. Защото от българското по – хубаво няма.

 


 

Продукти:

4 кочана царевица

500 милилитра бадемово мляко

50 грама кокосова захар

1 чаена лъжичка цейлонска канела

3 яйца


 


Приготвяне:

Обелете царевицата и я подредете в малка касерола.

На дъното на касеролата сложете от свежите й листа.

Варете до готовност, а след това я оставете да изстине.

Оберете зрънцата с помощта на остър нож.

Сложете ги в блендер заедно с останалите продукти и блендирайте до получаване на хомогенна смес.

Прецедете сместа през цедка, за да може да отстраните излишните люспи, а по този начин ще получите и гладък крем брюле.

Разпределете сместа в подходящи огнеупорни купички.

Печете на средно ниво в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Печенето отнема около 30 минути. След това изключете фурната, открехнете вратичката и оставете купичките вътре, за да изстинат.

След това прехвърлете в хладилник.

Не е нужно да се поръсва със захар, а след това да се обгаря, както при класическия крем брюле, защото както виждате по снимките, се образува хрупкава коричка.

Приятен апетит!


Тази статия е в сътрудничество с BILLA Bulgaria.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page






четвъртък, 11 юни 2020 г.

Грис халва с кокосово мляко

Тази седмица ми е черешово вкъщи и приготвям какво ли не с череши - ползвам ги и само за украса на моите кето десерти, защото аз не хапвам. 

Грис под всякаква форма присъства често на трапезата ни. В събота ще ви споделя още една интересна рецепта с грис, която приготвях преди няколко месеца. 

Тази грис халва е без глутен, защото използвах оризов грис. Сложих и кафява захар, поради липса на кокосова към момента. Хареса се от Ради, като първо бяха хапнати топчетата нар, черешките и парченцата банан. След това и останалата част. 

Приготвям грис халва и с прясно мляко и с кокосово - винаги се получава идеална. Сега съм на вълна веган рецепти и поради тази причина разнообразявам менюто на Ради и включвам алтернативи на млечните - като кокосовото мляко в този случай.





Продукти:

120 грама оризов грис
300 грама кокосово мляко от кенче
50 грама кафява захар

Приготвяне:

Сложете кокосовото мляко в малка касерола на котлона и го оставете да загрее.
В загрятото мляко сложете захарта при непрекъснато бъркане и дръжте докато се разтвори.
След това добавете оризовия грис при непрекъснато разбъркване.
Разпределете сместа в чашки и сложете в хладилник, за да стегне.
Декорирайте по желание.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





петък, 8 май 2020 г.

Кето веган мус


В блога вече има три рецепти за кето мус: 

Кето шоколаодов мус - първи вид



Кето шоколадов мус - втори вид




Личи си, че обичам мусове, нали?!



Днешната рецепта е базова рецепта за кето веган мус и ще я срещнете, ако вече не сте - на много места. Приготвяла съм я безброй пъти, но никога не съм я споделяла, защото съм мислела, че е излишна, но много хора ми писаха в instagram, че я искат и поради тази причина намери своето местенце тук. Лесна, бърза и кокосово - какаова. Няма подсладители, защото на мен така ми харесва много, но ако желаете да ви е много сладко - добавете подсладител по избор. Когато го приготвям за съпруга ми, слагам кокосова захар или мед. Приготвяла съм го и с фурми за подсладител. Вие избирате какъв подсладител да използвате, а и според наличните продукти - също. 




Продукти:

320 грама кокосово мляко от кенче
50 грама какаова маса
20 грама кокосово масло

Приготвяне:

Разтопете какаовата маса на водна баня. 
Добавете кокосовото масло и кокосовото мляко.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. 
Разпределете в десертни чашки. 
Сложете в хладилник, за да стегне за няколко часа. 
Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page





четвъртък, 9 април 2020 г.

Бадемов тахан с парченца какао

След като хапнах две бурканчета с кашу - какаова паста на Гайо, реших да си направя у дома. Само че с домашен бадемов тахан и с парченца натрошени какаови зърна от техните. Приготвя се изключително бързо и лесно, а свършва два пъти по - бързо.




Продукти:

200 грама сурови бадеми
20 грама какаови зърна




Приготвяне:

Запечете бадемите за кратко във фурна. Още топли ги сложете в блендер и блендирайте до образуването на тахан.
Внимавайте с блендирането. То трябва да става на етапи, за да не затормозявате блендера. 
Нарежете какаовите зърна на малки парченца и ги добавете към тахана. Разбъркайте. 
Прехвърлете в бурканче.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





събота, 28 март 2020 г.

Кето шоколадов крем - в два варианта



Продукти:

за вариант 1:

100 грама маскарпоне
50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци





за вариант 2:

100 грама маскарпоне
50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци
10 грама натурално какао





Приготвяне:

Приготвянето е елементарно, защото трябва само да смесите продуктите. 
Получава се ефирен и въздушен крем към които съм меко казано пристрастена. 
Не е нужно да се добавя допълнително захар, ако се храните кето, защото маскарпонето и фъстъченото масло са си естествено сладки. 
Консумирайте студени. Можете дори да сложите във фризер за известно време. Парченцата фъстъци се усещат по - осезаемо.
Приятен апетит!








Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page