Кето багети

 

Продукти:

90 грама бадемово брашно 

60 грама кокосово брашно 

20 грама омега 3 микс* 

20 грама псилиум хуск

10 грама бирена мая

5 грама бакпулвер

200 милилитра гореща вода

3 белтъка

1 яйце

*Микс от семена: ленено семе, конопено семе, чия/чиа.

Приготвяне:

Сложете сухите съставки (бадемово брашно, кокосово брашно, омега микс, псилиум хуск, бирена мая и бакпулвер) в дълбока купа.

Добавете белтъците, яйцето и водата. 

Разбъркайте добре до омесването на меко тесто.

Оформете четири еднакви по големина багети. 

Подредете багетите в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене. 

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 40 - 45 минути. 

Печенето може да отнеме и малко повече време. 

След изпичане, извадете багетите от фурната и ги оставете да изстинат напълно.

Приятен апетит!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

50 здравословни кето десерта

Съдържа

104 страници

Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.

Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.

Рецептите са лесни, бързи и вкусни.

Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.

Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.

*12 веган рецепти

*21 рецепти Без млечни продукти

*23 рецепти Без яйца

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).

Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.

Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.

Цена: 21,99 лв

Доставки

Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв

Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв

Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.

Instagram profile

Facebook page

Кето бургери с картофки

 Днес имам интересна рецепта за вас: Кето бургери с картофки. 

Мислили ли сте, че можете да си хапвате кето бургери, спазвайки кето режим? 

Ето, че мисията е напълно възможна и днешната ми статия е доказателството. 

Кето бургерите с картофки са сочни, крехки и много ароматни!

Използвах бургери METRO Premium burger – Black Angus. Породата Black Angus е известна с високото съдържание на мускули, които са силно мраморизирани. Мраморираността е всъщност нещото, от което зависи дали бургерът ще е крехък или не. Това придава невероятния вкус на месото. Животните от породата Black Angus са хранени с висококачествена естествена трева. От METRO ни уверяват, че може да разчитаме на пълна проследимост от фермата до чинията ни. 

И така:

Как да приготвите хлебчетата за бургерите?

Веган кето хлебчета

Продукти:

125 грама кокосово брашно
60 грама бадемово брашно
27 грама псилиум хуск
26 грама семена чия
1/2 чаена лъжичка сол

530 милилитра топла вода
10 милилитра ябълков оцет
10 грама бакпулвер

сурово сусамово семе за поръсване

Приготвяне:

Сложете сухите съставки в купа и разбъркайте добре. 
Сложете оцета и бакпулвера в чашка и разбъркайте.
Добавете ги към сухите съставки заедно с водата. 
Разбъркайте и замесете меко тесто с помощта на лъжица.
Оформете три еднакви по големина топчета и поръсете със сурово сусамово семе.
Подредете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене и печете на 180 градуса за около 20 - 25 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете хлебчетата да изстинат напълно преди консумация.
Приятен апетит!

Самите бургери изпекох в опти грил на специална програма за бургери. Това безспорно допринесе за сполучливостта на рецептата ми.

Използвах още: кисели краставички, салата айсберг, люти чушки, домашна майонеза, ферментирал доматен сос (скоро ще ви споделя повече за него), пресни домати, микс от гъби и чедър. Бургерите, които приготвих за себе си - без млечни продукти, бяха с веган моцарела. 

Как да приготвите картофките от целина?

Обелете главите целина и ги нарежете на тънки ленти - така, както режеге истински картофи. Посолете ги и ги поставете в подходяща тавичка. Полейте ги с тънка струя зехтин или патешка мас по желание. Аз ги пека с патешка или свинска мас, а понякога и смес от двете. Печете в загрята на 200 градуса фурна до придобиване на приятен златист загар. 

Сглобяване на Кето бургерите с картофки:

Разполовете хлебчетата и ги намажете с доматен сос. 

Нарежете доматите на шайби. 

Нарежете киселите краставички на ленти, по дължина.

Накълцайте салатата айсберг на парчета с големината на хлебчетата. 

Запържете микса от гъби в малко патешка или свинска мас. Можете да използвате и краве масло по желание. 

Подредете продуктите за бургера според предпочитанията ви.

Задължително условие е да сложите лента чедър под и над самият бургер, за да може да се разтопи от топлината, която излъчва.

Сложете бургера в чиния, а около него кето картофи. 

Поднесете със студена бира. 

Приятен апетит!

Тази рецепта е осъществена в партньорство с МЕТРО България.

Безглутенови сладки "Кокоски"

  На мнение съм, че от магазина не можем да си купим вкусна и здравословна храна, създаваме я ние със сърце и от душа. Създавайки я, правим съзнателният избор да се храним здравословно, чисто и с любов към тялото си.

Дали ще се храним здравословно, зависи само от нас! Избирайте правилно, защото храната е гориво за телата ни. 

Днес ви представям една рецепта, която е с три основни съставки: подсладител, кокосови стърготини и яйце. 

Безглутеновите сладки "Кокоски" са с богат кокосов вкус, "украсен" с етерично масло от портокал. Във вдлъбнатината на безглутеновите сладки "Кокоски" сложих моментен мармалад. Рецепта за него съм публикувала вече в тази статия. Най - често приготвям мармалад от горски плодове, защото е кето вариант. Статията, която ви споделям, за да подскажа как се приготвя е за мармалад от кайсии. 

Този мармалад използвам и за палачинки, слепени бисквити и торти.

Да се върна на безглутеновите сладки "Кокоски". Трябва да внимавате да не ги пречепете, защото ще станат много твърди и ще ви е трудно да си ги хапвате. Сладките, които виждате на снимката са ми от трети опит. Първите два пъти ги препичах повече от нужното, но не се отказах, докато не ги изпека перфекти. 

 

Продукти:

100 грама еритритол на прах

100 грама кокосови стърготини, пълномаслени

2 чаени лъжички прах от касис

1 - 2 капки етерично масло от портокал

1 яйце

Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и разбъркайте добре.

Оформете топчета и ги сплескайте като бисквита.

В средата на всяко топче притиснете с пръст, така че да се образува вдлъбнатина.

Печете на 180 градуса за 7-8 минути.

След това изключете фурната и извадете сладките. 

Оставете ги да изстинат и шприцовайте домашен мармалад по избор.

Аз си направих моментен кето мармалад и шприцовах от него.

Съхранявайте в покрит поднос, за да не изсъхват допълнително.

Приятен апетит!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 

50 здравословни кето десерта

Съдържа

104 страници

Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.

Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.

Рецептите са лесни, бързи и вкусни.

Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.

Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.

*12 веган рецепти

*21 рецепти Без млечни продукти

*23 рецепти Без яйца

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.

Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).

Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.

Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.

Цена: 21,99 лв

Доставки

Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв

Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв

Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.

Instagram profile

Facebook page