Показват се публикациите с етикет Основни ястия. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Основни ястия. Показване на всички публикации

събота, 3 април 2021 г.

Ориз с горски челядинки

 Челядинката е гъбка, която се среща по поляни, пасища и диви градини. 

За пръв път чух името на гъбката и изобщо разбрах за нейното съществуване от съпругът ми и разказите му как е събирал с дядо си, когато е бил малък. 

Няколко години след разказите му сме ходили да търсим по пасищата над Калофер, където ги е събирал, но без успех.  По принцип растат на места, където са се срещали през изминали години, но ние не успяхме да открием няколко години подред на съответната ливада. Докато най - накрая намерихме в Гоце Делчев! 

Когато ги видях бях безкрайно щастлива. Все едно съм открила осмото чудо на света. Само, човек чревоугодник и любител на природните дарове ще ме разбере. 

Мирисът на челядинките наподобява мириса на бадеми. А аз бадеми обожавам! 

Челядинките имат приятен орехов цвят. Важно е да отбележа, че оцветяването на гъбите зависи от влажността. В сухи условия е по - светъл.

Мечтаех си да си направя супа от челядинки. И направих. Какво още приготвих с челядинки, ще ви разкажа друг път. А сега - за ориза с горски челядинки. 

Използвах Ориз Extra - Няма Драма, Екстра е! 

Вкъщи, семейството ми обича ориз и два пъти в седмицата приготвям, отделно го използвам и за супи, които детето ми много обича да похапва за обяд. 

Харесват го, не само заради вкуса, а и заради едрите и бляскави зърна! Толкова са едри, че детето ми даже с пръсти си го взима и хапва. 

На мен ми харесва това, че се приготвя бързо. Когато правя супа, е готова за 15-20 минути. 

В повечето пъти го приготвям на фурна - готов е за около 30-35 минути. 

Слагам една част ориз и две части вода - получава се доста сочен! 

В днешната рецепта използвах пресен лук и пресен чесън, за да подсиля аромата на челядинките. За мазнина използвах ГХИ. Използвам домашно приготвено пречистено масло, а за да прочетете рецептата, натиснете върху наименуванието. 

Вкъщи обичат да похапват ориза с млечни продукти и винаги при сервирането добавям кисело мляко или заквасена сметана. Използвам сметана с висок процент масленост - 30%. 

От челядинките оставих една част, за да приготвя това ястие и за гарнитура към Агнешкото за Великден. Смятам, че в комбинация с агнешки дреболии ще се получи чудесно и различно Великденско меню.




Порции:

4 броя


Време на приготвяне:

40-45 минути 

(В това време е включена подготовката на продуктите и изпичането на ястието.)


Продукти:


1 чаена чаша ориз Extra Krina

300 грама горски челядинки

2 чаени чаши топла вода

1 морков, средно голям

2 стръка пресен лук

2 страка пресен чесън

3 супени лъжици ГХИ

черен пипер на вкус

сол на вкус



Приготвяне:


Нарежете пресните лук и чесън на колелца и ги запържете в предварително загрятото гхи. Използвайте дълбока касерола.

Обелете и нарежете моркова на кубчета. 

Измийте гъбите челядинки и ги добавете заедно с морковите на кубчета в касеролата.

Задушете за кратко и свалете от котлона. 

Добавете ориза, водата, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте добре и прехвърлете сместа в тавичка. 

Печете на 180 градуса за 30-35 минути. 

Сервирайте по желание със заквасена сметана. 

Приятен апетит!


Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page



вторник, 9 март 2021 г.

Лозови сарми с императорски ориз

Вкъщи сармичките са на почит- както лозови, така и зелеви. Аз чакам с нетърпение новите лозови листа, за да приготвя с сармички с пресни и крехки листенца, събрани лично от мен. 

Лозовите листа, които използвах са от миналата година, събрани и прибрани във фризер. Интересно ми е, вие съхранявате ли листа за зимата или си купувате готови?

Реших да приготвя сармите с императорски ориз на Krina, защото вкъщи си го хапват много, особено като гарнитура към печено месо. Бързо се сварява и се работи лесно с него. Използвам императорски ориз и заради наличието на желязо. Черният външен слой е източник на желязо, витамин Е и антиоксиданти. Счита се, че има дори повече антиоксиданти от боровинките. Количеството фибри, които се съдържат в императорският ориз е почти същото като това, което се намира в кафевият ориз. 

Както виждате, полезните свойства на императорският ориз са доста и той не е за пренебрегване. 

Аз, като любител кулинар, го харесвам, защото се сварява бързо, а това е важно за мен, защото приготвям многостепенно меню седем дни в седмицата. 




Ако приготвите рецептата ми, оставете коментар какво мислите за нея. Харесала ли ви е на вкус или не?

Също така, не забравяйте да направите снимка, а може и повече от една и да сложите таг в instagram, за да видя творението ви. Снимките ви много ме радват!

Ако решите, можете да оставите и коментар със снимка във facebook. 


Продукти:


30 лозови листа

200 грама императорски ориз Krina

1 стрък праз лук

10-15 грама патешка мас*

черен пипер на вкус

келтска сол на вкус**


*Можете да използвате и друга мазнина по избор.

**Използвайте сол, каквато имате и ползвате в ежедневието си. 




Приготвяне:


Сложете императорският ориз в малка касерола на котлона. 

Варете около 20-25 минути или до готовност. Проверявайте постоянно. 

През това време нарежете праза на ситно. 

Загрейте патешката мас и запържете нарязаният на ситно праз. 

След като ориза се свари го добавете към запърженият праз. 

Добавете подправките и разбъркайте добре. 

Сложете по една чаена лъжичка в началото на всяко лозово листо и навийте на стегнати сармички. 

Подредете сармичките в тавичка и залейте с малко вода - около 100 милилитра.

Запечете ги за 15 минути, а след това ги извадете от фурната и залейте със зехтин. 

Добре е зехтина на покрива сармичките. Така омекват още повече. 

Сервирайте сармичките с лъжица две зехтин.

Тази част от него, която ще остане в тавичката, можете да прецедите и да използвате за готвене след това. 

Приятен апетит!


Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page

събота, 7 ноември 2020 г.

Пълнени батати с ориз и манатарки

Понякога няма нищо по - хубаво от това вкъщи да те очаква сгряващо и ароматно ястие като това. 

Пълнените батати с ориз и манатарки -  деликатен аромат на манатарки и крехък ориз. Така бих описала ястието си днес. 

Сигурно няма да ви хрумне да сготвите ориз и картофи в едно ядене. Но нали затова съм тук - да ви давам интересни идеи. :)





Продукти:

2 батата - сладки картофа

150 грама ориз Екстра Krina

50 грама сушени манатарки

200 грама телешка кайма

300 милилитра телешки бульон

20 грама краве масло

1 глава стар лук

1 скилидка чесън

черен пипер на вкус

кимион на вкус

сол на вкус




Приготвяне:

Нарежете лука и чесъна на ситно. 

Сложете кравето масло в дълбок тиган да загрее и след това добавете нарязаните продукти. Добавете телешката кайма и разбърквайте добре, за да може да се запържи от всички страни. След това добавете ориза и телешкият бульон - около 150 милилитра от общото количество.

Гответе около десет минути , а след това добавете манатарките.

Прехвърлете сместа в тавичка и добавете подправките. 

Долейте с още бульон - останалото количество, а при нужда - и още. 

Разполовете бататите, посолете ги и ги увийте във фолио. 

Сложете тавичката с ориза да се пече в едната половина на фурната, а в другата поставете бататите във фолио.

Печете около 20 минути, а при необходимост - и повече.

След изпичане издълбайте бататите и ги напълнете с плънка.

Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page

петък, 30 октомври 2020 г.

Кето галет с кайма + Кето вегетариански галет

 Редовните физически упражнения и добрият нощен сън ми помагат да повиша имунитета си.

Въпреки че спя малко, винаги намирам сили да отида рано сутрин в залата и да тренирам. Така дните ми започват с известна доза тонус, които ми дава тласък за един по - добър ден!

Освен движението, сънят също е много важен, както вече споменах.

Сънят ни освобождава от стреса на отминалия ден. Липсата на сън води до загуба на мускулна маса. А  колкото повече мускулна маса имаме, толкова по - голям процент мазнини изгаряме. Към това се цели голям процент от населението на земята, нали така?! Мускулите ни са ключът към поддържането на енергията в организма. От нас зависи дали ще се погрижим за тях. Движението е живот и това не е просто поредната фраза.

Много е важно и с какво се храним, разбира се.

Всеки спортуващ човек в днешно време обръща внимание на храната, която консумира.

Лично аз консумирам разнообразна храна, бедна на въглехидрати, вече почти пет години.

Здравословната храна е мощен източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които спомагат за повишаване на естествената защита на тялото от болести и инфекции.

С две думи: Здравето е в чинията.

Казвам това с уговорката, че физическите упражнения и разходки трябва да присъстват в ежедневието на всеки един човек. Според мен те са з-а-д-ъ-л-ж-и-т-е-л-н-и! Здравето ни ке крепи на три основни неща: начин на мислене, начин на хранене и начин на движение. И нито едно от тези три неща не превъзхожда другите. И трите са еднакво важни.

За мен спорта е удоволствие и аз му се наслаждавам не толкова като на тренировка, а като на изтънчено ястие.

Точно толкова изтънчени и носещи удоволствие са рецептите от настоящата ми статия.

Рецептите се приготвят бързо, лесно и са супер, супер вкусни.

Но да се върна на спорта, преди да продължа с рецептите.

Аз не искам нещо У-а-У от спорта, но винаги получавам повече.

Тренирам от седем години и бих тренирала до 77, ако съм жива и здрава! Не бих се отказала да спортувам. До сега не съм го направила и едва ли бих го направила ако не съм възпрепятствана.

Тренирам за издържливост, затова натоварвам тялото си повече и повече. Не опира само до дисциплина, правя го и защото се чувствам добре. От тежката тренировка получавам една невероятно тръпка, която не мога да опиша.


В ежедневието си за посещението на различни фитнес зали, използвам карта Multisport. С нея получавам възможността да посещавам различни тренировки, защото обичам разнообразието и смятам, че тялото има нужда и от фитнес, и от пилатес, йога, плуване, мобилност, кондиционни тренировки. Всяка тренировка ми носи различно усещане и изживяване.

 

Рецептите, които ви представям днес са нисковъглехидратни, направо кето.

Представям ви ги в два варианта - с месо и без, за да можете да си изберете коя е подходяща за вас.

Избрах да приготвя точно тези рецепти за вечеря, защото се приготвят бързо, за по - малко от петнадесет минути. Често ги приготвям, когато нямам време и бързам да приготвя нещо вкусно и питателно. Тъй като готвя всеки ден и то многостепенно меню, нямам останала храна от предходен ден и трябва да имам под ръка лесни и бързи рецепти като тези с които да съкратя времето в кухнята до минимум.

В рецептата за Галет с кайма, използвах свинско месо, защото е едно от основните меса, които консумираме вкъщи. Месото е основен източник на протеини, осигуряващи важни хранителни вещества и е силно засищащо.

В рецептата за Вегетарианския галет, протеинът идва от моцарелата и крема сиренето. Ако протеините ви се струват малко, можете да добавите веган протеин на прах или да консумирате в допълнение с чаша айрян или купичка таратор.


Кето галет с кайма



Продукти:

60 грама кокосово брашно

100 грама настъргана моцарела 

30 грама крема сирене

170 грама свинска кайма

1 яйце

сол на вкус

черен пипер на вкус

неделя, 25 октомври 2020 г.

Домашно приготвен свински бекон

 За първи път попаднах на рецептата в кето група във фейсбук. Броени дни след това, когато приключвах четенето на последната книга на д-р Фънг - "Здравословното гладуване", попаднах на рецептата и там. Това си беше знак от съдбата да приготвя и бекон в домашни условия. Речено, сторено.



Цитирам дословно рецептата от книгата на д-р Фънг, защото я спазих 1:1.


Обикновен, домашно приготвен бекон

Продукти:

1 килограм свински гърди

2/ чаена чаша келтска сол*

2 супени лъжици прясно смлян черен пипер

всякакви сушени билки или подправки (по желание)**


*По оригинална рецепта се използва хималайска сол, но аз използвах келтска сол на кристали.

**Аз използах дафинов лист и балканска чубрица.


Приготвяне:

С много остър нож отстранете кожата от свинските гърди. Постарайте се да я запазите цяла.

Изплакнете свинските гърди и ги подсушете с кухненска хартия.

В малка купа смесете солта, черния пипер и сухите подправки и билки. Втрийте сместа от двете страни на месото. 

Поставете свинските гърди в плътно затворен контейнер и го оставете в хладилника от 5 до 7 дни. Колкото повече престоява, толкова вкусът става по - наситен. 

Всеки ден обръщайте месото. (Винаги измивайте внимателно ръцете си, преди да пипате свинските гърди.)

След 5-7 дни извадете месото от хладилника и изплакнете солта, черния пипер и останалите подправки. Подсушете.

Загрейте предварително фурната до 90 градуса.

Сложете скара в тава за печене. Поставете свинските гърди върху скарата със сланината нагоре. 

Печете, докато месото достигне температура 65 градуса. Обикновено отнема около час и половина до два. При мен отне точно час и половина.

Извадете месото от фурната и го оставете да се охлади за 30 минути.

Увийте месото в пергаментова хартия и го сложете в хладилника за през нощта или за 12 часа. 

С остър нож нарежете месото на желаната дебелина. Сега може да сготвите домашно приготвения бекон. Може да го съхранявате в хладилник до 5 дни или да го замразите във фризера до 2 месеца. 

Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page

събота, 11 юли 2020 г.

Сарми с телешко в кори за баница

Днешната рецепта, освен вкусна е и да ми послужи да ви споделя ценна информация. От 29.06.2020 година от Krina даряват процент от всеки продаден ориз Екстра с логото на SOS Детски селища България - в подкрепа на децата в риск.

Можете да го намерите в следните вериги: Кауфланд, Билла, Метро, Фантастико, Коме, ЦБА, Промаркет, Мандарин, 345,  Дар Никон и Фреш маркет. Аз ще се включа, включи се и ти, защото всяко дете заслужава шанса да расте в уютна семейна среда. 

Сдружение SOS Детски селища България е част от голямото международно семейство SOS Children’s Villages International, което се грижи за близо 2,500,000 деца в 136 страни по света. Тази година SOS Детски селища България отбелязва 30 ГОДИНИ ЛЮБОВ, УВАЖНИЕ И СИГУРНОСТ.

Вече 30 години Сдружение SOS Детски селища България осигурява семейство и здравословна среда за развитието и израстването на деца, лишени от родителска грижа и деца в риск да загубят закрилата на своите родители. В рамките на 30 години:
  • 665 деца получиха семейство и пълен с обич дом – в приемни семейства и младежки домове
  • 321 младежи започнаха своя самостоятелен живот
  • 1000 приемни семейства бяха обучени и подкрепени;
  • 242 осиновителски семейства бяха обучени да създадат връзка и да са любящи родители на деца, отгледани в SOS грижа
  • 76 SOS приемни семейства са подкрепяни ежедневно към днешна дата
  • 3439 деца са подкрепени да не загубят грижата на своите семейства от 2003 г. до днес
  • 1941 семейства са подпомогнати да продължат да се грижат за своите деца от 2003 г. до днес
Вярвам, че зад всяка сполучлива кауза, стоят добрите сърца на хората, на това да се обединим в името на доброто... в името на децата, които са бъдещето на страната ни! 


Днес рецептата е за Сарми с телешко в кори за баница. Нарекох ги сарми, защото реших да приготвя, но съм пропуснала малката подробност, че нямам лозови листа. Точно когато се бях отказала от идеята си, се зароди друга, още по - добра - да доупотребя един отворен пакет с кори за баница. Ето така се роди идеята ми за сарми, които у дома се харесаха много и се хапнаха на вечеря. Можете да добавите подлучен сос, защото се оказа че е много подходящ. 

Ако идеята ми ви харесва, ще се радвам да ги приготвите и то с ориз Екстра Natural Choice, защото се сварява лесно, бързо и определено е един от най - добре изглеждащите, да не кажа №1 ориз, който съм готвила някога. Както знаете, аз не консумирам варива, защото съм свела въглехидратите до минимум, но това не пречи да ги готвя и давам оценката си. Вкъщи го одобряват, аз го одобрявам, значи има защо. Опитайте и ще се уверите, а и не забравяйте, че с всяка покупка от Krina даряват процент от всеки продаден ориз Екстра с логото на SOS Детски селища България - в подкрепа на децата в риск.




Продукти:

100 грама ориз Екстра Natural Choice
250 грама телешка кайма
150 грама кашкавал
6 броя кори за баница
3-4 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
30 грама краве масло 
30 милилитра зехтин 
черен пипер на вкус
сол на вкус




Приготвяне:

Сварете ориза в подходящото количество вода - аз го варя в мултикукър и водата, която слагам на 100 грама ориз е 400 милилитра. 
Нарежете пресният лук наситно. След това го запължете в маслото, заедно с нарязаният на ситно чесън. Добавете каймата и задушете до полуготовност. Дръпнете от котлона.
Свареният ориз добавете към каймата, заедно с настърганият на едро ренде, кашкавал (оставете си малка част от него за отгоре).
Добавете сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.
Върху кора за баница полейте тънка струйка зехтин и сгънете на две.
След това сложете в единият край две супени лъжици от плънката и навийте на сарма. 
Повторете процедурата до свършваане на корите за баница.
Подредете готовите сарми в тавичка, която предварително сте намазали с масло или зехтин. Поръсете с настърган кашкавал (онзи, които сте отделили). 
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.
Приятен апетит!




вторник, 5 май 2020 г.

Фалафели с боб мунг

Идеалната вечеря за през седмицата - питателна, вкусна и полезна. 
Приготвя се доста бързо, особено ако преди това сте сварили боб мунг, за да ви е по - лесно и бързо. В рецептата всички съставки се допълват взаимно - всичко това, овкусено с подлучен сос за финал. Вкусно, нали? 
Аз не бях опитвала до момента боб мунг и ми беше интересен какво е на вкус. Хареса ми. Ако сте вегетарианци, рецептата е идеална за вас. Ако сте вегани, можете да пропуснете подлученият сос накрая или да го замените с тахан. 






Продукти:

300 грама боб мунг Krina
50 грама брашно от лимец
20 грама кокосово масло
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
5 грама сол





Приготвяне:

Започнете приготвянето на фалафелите като сварите боба.
След това го пасирайте заедно с пресните лук и чесън. 
Добавете солта, кокосовото масло и брашното от лимец.
Разбъркайте добре и с помощта на лъжица поставете купчинки смес в тава.
Добре е да сложите хартия за печене в тавата. 
Поставяйте купчинките на разстояние една от друга.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 200 градуса. 
Печете около 15 - 20 минути. 
Извадете от фурната и оставете да истинат.
Поднесете с подлучен сос.
Приятен апетит!


Тази статия е в партньорство с Krina Bulgaria.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page






сряда, 29 април 2020 г.

Редена млечна мусака с тиквички

Неведнъж съм казвала, че храната ми е разнообразна и богата на полезни продукти. Избирам я така, че да ме зарежда за моите спортни начинания. Тази редена млечна мусака от тиквички е точно такава - зареждаща ме, защото е доста калорична. 

Въпреки че съдържа много калории, млечната мусака съдържа много полезни мазнини, а всъщност точно от там идват повечето калории. А това води до ситост за по - дълго време. Не вярвате? Опитвали ли сте се да се храните високомазнинно? Мазнините са полезни. Яжте мазнини, за да изгаряте мазнини! 

В този ред на мисли - в рецептата използвах продукти с полезни мазнини като яйца, кашкавал, сирене и зехтин. Използвах домашни яйца, гръцки зехтин и млечни продукти Дестан - продукти с плътна текстура и изразителен млечен вкус. 




Продукти:

440 грама тиквички*
40 грама зелен лук с перата 
170 грама кашкавал Дестан
150 грама сирене Дестан
30 грама зехтин
30 грама пресен копър**
сол на вкус
2 яйца

*Тиквичките са претеглени след като са отстранени двата края. 
**Една връзка пресен копър отговаря на 30 грама.




Приготвяне:

Нарежете тиквичките по дължина и ги посолете. 
Поръсете тънка струйка зехтин в тавичка с размери 10*20 сантиметра. 
Подредете един ред тиквички.
Пригответе си плънката за мусаката.
Натрошете кравето сирене в купа.
Настържете кашкавала на едро ренде и го добавете в купата.
Нарежете пресният лук на колелца, а копъра наситно.
Добавете ги в купата при останалите продукти заедно с яйцата. 
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. 
Разпределете половината смес върху тиквичките. 
Подредете втори ред тиквички, а върху тях разпределете втори ред тиквички. 
Полейте с тънка струйка зехтин и печете в загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 45 минути.
Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 


Instagram profile

Facebook page




четвъртък, 20 февруари 2020 г.

Пълнени зелени пиперки с нахут и телешко



Продукти:

240 грама сварен нахут
50 грама бял ориз
4 зелени пиперки
150 грама телешка кайма
1 стрък праз лук
30 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка куркума
зехтин
щипка сол

Приготвяне:

Нарежете праза на ситно. 
Загрейте маслото и запържете нарязаният на ситно праз.
Добавете измитият ориз и запържете докато стане кристален.
Накрая прибавете каймата и гответе за няколко минути.
Свалете от котлона, добавете подправките - черен пипер, кимион, куркума и щипка сол, както и нахута. Разбъркайте добре и напълнете почистените от дръжките и семената, пиперки.
Подредете пиперките в тавичка и ги полейте с тънка струя зехтин.
Сложете около 100 милилитра топла вода в тавичката.
Печете за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна. 
По време на печенето, когато пиперките се запекат от едната страна ги обърнете и от незапечената. Това трябва да се случи почти към края на готвенето.
Сервирайте с подлучен сос. 
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page










сряда, 19 февруари 2020 г.

Пълнени батати с яйца




Продукти:

2 средно големи картофа батати
келтска сол на вкус
струйка зехтин екстра върджин
червен пипер на зърна
4 яйца





Приготвяне:

Разрежете бататите през средата по дължина. 
След това ги посолете с келтска сол и полейте с тънка струя зехтин.
Запечете във фурна, която сте загряли на 180 градуса. 
При мен печенето отне около 30 минути.
След това издълбайте част от вътрешността и сложете по едно яйце на нейно място. 
Върнете във фурната и запечете за кратко. 
При сервиране поднесете с натрошен червен пипер на зърна.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




вторник, 18 февруари 2020 г.

Пилешки пържоли в прошуто



Продукти:

300 грама пилешки пържоли от бут без кожа
50 грама настърган пармезан
100 грама прошуто слайс
краве масло
пипер меланж на вкус
1 скилидка чесън, пресована
сол на вкус

сок от един лимон
клонка розмарин

Приготвяне:

Овкусете пилешките пържоли със сол и пипер меланж на вкус.
Отгоре поръсете с настърган пармезан и чесън.
Сложете по няколко парченца краве масло върху всяка пържола.
Обвийте пържолите с прошуто. 
Подредете пържолите в тавичка и сложете клонката розмарин върху тях.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса до готовност. 
Аз пекох в Еър Фрайър за 8 минути на 200 градуса. 
След това полейте с тънка струя прясно отцеден лимонов сок.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page