Показват се публикациите с етикет Паста. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Паста. Показване на всички публикации

сряда, 20 октомври 2021 г.

Макарони на шишче - тип пица

 Когато детето ти е от претенциозните деца, които не се хранят с каква да е храна, трябва да измисляш разнообразни рецепти с любими продукти. 

В днешната рецепта ви споделям за любимите макарони на дъщеря ми. Ако ѝ давам, може всеки ден да яде по три пъти дневно. 

Сменям вариантите за макарони винаги. Консумира ги веднъж на няколко дни. Днешната ми рецепта е за  макарони с ориз, киноа и чиа La Garone .

Тези макарони са с изчистен и много хубав състав. Безглутенови са и съдържат брашно от ориз, брашно от киноа, брашно от чиа и вода. Никакви консерванти и прочие. 

Според мен са подходящи и за хора, които спортуват и закусват бавни въглехидрати като овесени ядки в повечето случаи. 

Сваряват се доста бързо и стават много меки. 

Харесва ми това, че освен въглехидрат в макароните има и протеин от киноата, както и фибри от чиата. Комбинацията от трите продукта е доста интересна. Аз не съм опитвала, защото както знаете, не консумирам въглехидрати, но пък ги готвя често и мога да дам положителна оценка, особено и след като детето ми ги хапва с желание. Ако не бяха вкусни и насила да я карам - няма да ги опита. 

За рецепатата си използвах любими нейни продукти: млечен продукт - в случая: бейби моцарела и кашкавал; маслини без костилка - в случая са зелени, но много обича и черни; домашна лютеница - без захар и подправки; червена пиперка, която смятах да направя на миш маш, но тя пожела да сложим и на "пицата" ѝ.

В instagram споделям и този рийлс с видео рецептата за хората, които предпочитат видео рецепти, както и за онези, които се чудят как да сглобят "макаронената пица". 

Надявам се рецептата да ви вдъхнови и да я приготвите, а ако го направите - споделете резулатата с мен. Ще се радвам да видя творенията ви.

Надявам се също така рецептата да послужи на поне едно злоядо дете да си хапне нещо вкусно и различно, но и в същото време добре познато. 

За децата е важно храната им да е поднесена по различен и предизвикателен начин, иначе бързо загубват интерес към нея. Вярвам, че сте на същото мнение. 

Тази идея не е моя, а е взаимствана от една снимка в instagram, която моя приятелка ми изпрати с уговорката да я приготвим заедно с Радост. Ивче, ако четеш - ето я и рецептата. Благодаря за споделеното. 



Брой порции: 3-4 клечки пица на шишче

Време на подготовка: 10 минути

Време на готвене: 8 минути 


Продукти: 


100 грама макарони с ориз, киноа и чиа La Garone

5-6 броя бейби моцарела

5-6 зелени маслини без костилка

2-3 чаени лъжици домашна лютеница*

червена пиперка 

кашкавал за поръсване


*Можете да използвате и доматен сос по желание или сос за пица. Аз често приготвям рецептата и с домашен сос за пица. Приготвям го от домашен доматен сок, чесън, масло и босилек. Ще споделя рецепта и за него, защото смятам, че е много вкусен.






Приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вода за 4-5 минути. 

След това ги свалете ги от котлона, отцедете и изплакнете със студена вода. 

Докато макароните се варят, нарежете бейби моцарелата на половинки, маслините на колелца, а червената пиперка на шайби. 

Нанижете сварените макарони на декоративни клечки с дължина около 12-13 сантиметра или на дървени шишчета. Нанизването трябва да става през средата на пастата.

Подредете готовите шишчета с макарони върху хартия за печене на разстояние едно от друго.

След това намажете с домашна лютеница, подредете маслините, бейби моцарелата и червената пиперка. Поръсете с настърган кашкавал по желание.

Печете в еърфрайър на 200 градуса за 4 минути. А ако не разполагате с фрайер, използвайте фурна. Печете до разтичане на кашкавала и придобиване на приятен кафяв загар. 

Извадете от фрайера или фурната и поднесете още топли, докато кашкавала не е започнал да се втвърдява.

Приятен апетит!





Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. 

Последвайте ме в Instagram или Facebook , за да научавате за още интересни рецепти и доза вдъхновение.

четвъртък, 23 юли 2020 г.

Безглутенови макарони с фъстъчено масло и кайсии

Макароните от ориз, киноа и чия са подходящи за хора, които имат непоносимост към глутен, както и за хора, които се хранят безглутеново. 
Аз често приготвям на Радост за закуска макарони и винаги разнобразявам, за да е по - богато и разнообразно менюто й. 
Макароните се сваряват за около 8-10 минути на средна степен на котлона. Трябва да внимавате с количеството вода, защото макароните поемат голяма част от нея. Не са като обикновените макарони. 




Продукти:

150 грама макарони от ориз, киноа и чия La Garone
100 грама овче сирене
2 чаени лъжици фъстъчено масло
2 кайсии




Приготвяне:

Сварете макароните от ориз, киноа и чиа в подсолена вода до готовност.
След това ги разпределете в две купички. 
Разпредлете овчето сирене в двете купички като го начупите на малки парченца. 
Разделете кайсиите на половинки и ги поставете във всяка купичка. 
Сложете по една чаена лъжица фъстъчено масло във всяка купичка. 
При желание можете да нарежете кайсиите на по - малки парченца. 
Аз направих така с втората купичка, която не се вижда на снимките. 
Преди консумация разбъркайте добре.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





сряда, 27 февруари 2019 г.

Макарони на фурна с мускадаво и оризово мляко



Продукти:

400 грама макарони
200 грама краве сирене
500 милилитра оризово мляко
150 грама захар мускадаво
50 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
4 яйца

Приготвяне:

Сварете макароните за 8 - 10 минути в подсолена вода.
Разбийте яйцата на пяна със захарта.
Добавете млякото, маслото и цейлонската канела.
Разбийте до получаване на хомогенна смес. 
Свалете сварените макарони от котлона и добавете натрошеното сирене. 
Разпределете сместа в тавичка, а отгоре залейте с яйчено - млечната смес.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 35 - 40 минути. 
Приятен апетит!

събота, 2 февруари 2019 г.

Пълнена безглутенова паста Conchiglioni със зеленчуци

Перфектната безглутеновата паста е направена от най - доброто царевично нишесте, съчетано с чиста вода, завършвайки с бавно и деликатно сушене на ниска температура.

Трябва ли да консумираме паста без глутен, ако нямаме непоносимост към глутен?
Лично аз нямам здравословни проблеми, но консумирам храни без глутен, защото ми се отразяват добре на организма. Чувствам се леко след консумацията на безглутенови продукти и ми е добре. Усещам разликата при консумацията на продукти с глутен и такива без глутен. Всеки човек трябва да опознае сам своето тяло. 

Днес рецептата ми е за безглутенова паста със зеленчуци. Приготвя се бързо и лесно. Подходяща е за леки  хапвания, когато се чудите какво да приготвите набързо. 
Ако решите, можете да прибавите и сос, но тогава ще имате нужда от повече време за изпълнението. 




Продукти:

200 грама Conchiglioni
100 грама замразен грах
50 грама замразена царевица
5 - 6 розички от карфиол
1 голям морков
30 грама краве масло
50 грама настърган пармезан
сол на вкус

Приготвяне:

Обелете и нарежете моркова на колелца.
Сложете зеленчуците в малка касерола с щипка сол и вода на котлона. 
Заварете ги за около 10 - 12 минути.
Можете да използвате и мултикукър и да ги приготвите на пара. 
Аз доста често работя с него, защото обичам зеленчуци на пара. 
След като се сварят, дръпнете касеролата от котлона и отцедете водата. 

Можете да използвате водата като зеленчуков бульон. 
През тези студени зимни месеци е много сгряваща и ароматна напитка. 

Сложете вода в касерола, заедно с щипка сол. 
Поставете касеролата на котлона и изчакайте докато водата заври.
След като започне да ври, добавете пастата. 
Варете около 7 - 8 минути на средна степен на котлона. 
След като пастата се свари я отцедете от водата. 

Сложете маслото в дълбок тиган и го загрейте на средна степен на котлона. 
Трябва да използвате средна степен на котлона, за да не започне да загаря маслото.
След като загрее достатъчно, добавете отцедените зеленчуци. 
Задушете за 4 - 5 минути. Прибавете пастата и дръжте още около 2 минути. 
Свалете от котлона и напълнете внимателно черупките със зеленчуци.
Посолете на вкус и поръсете с настърган пармезан.
Приятен апетит!