Показват се публикациите с етикет Сосове и Разядки. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Сосове и Разядки. Показване на всички публикации

вторник, 4 май 2021 г.

Тахан от шам фъстък

Eдни от любимите ми ядки са шам фъстъците. Не оставам вкъщи без тези ядки, но ги хапвам в ограничени количества. Обичам да ги слагам върху всякакви ястия - салати, десерти, основни. 

Днес ви показвам една лесна и бърза рецепта за тахан от шам фъстък. 




Тъй като е скъпа ядка, реших да го смеся с тиквено семе. Тиквеното семе също е с неутрален вкус и не се усеща. Реално, ако не знаете, че има тиквено семе в тахана, няма да разберете. 

Добавих и малко кокосово масло, за да стане таханът по - течен. 

Много вкусно се получи, а и бързо! Това е любимият ми тахан вече. 




В книгата ми ще откриете рецепта и за друг мой мно-о-го любим тахан. Ако все още не сте се сдобили с нея, сега е момента, защото от VikiNuts имат страхотна изненада - можете да я поръчате с подарък - натурален шоколад без захар VikiNuts от сайта на VikiNuts, която е с валидност до утре - 05.05.2021 г. - количествата са ограничени. 

В сайта има рецепти за:

Нутриенти за 100 грама тахан от шам фъстък:
калории: 590 kcal
мазнини: 53 грама
нетни въглехидрати: 8,47 грама
протеини: 21,91 грама



Продукти:


100 грама суров белен шам фъстък VikiNuts

100 грама сурови белени тиквени семки VikiNuts

30 грама кокосово масло VikiNuts



Приготвяне:


Сложете ядките в сух тиган и ги запечете за кратко. 

След това ги прехвърлете в блендер, заедно с кокосовото масло и блендирайте до образуването на тахан.

Прехвърлете сместа в плътно затварящ се буркан и съхранявайте на прохладно място.

Приятен апетит!





Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


понеделник, 29 март 2021 г.

Веган ядково мляко със сушени домати и мащерка

Как да си направим веган ядково мляко?

Мисията е възможна, а рецептата вече е в сайта. Линк към рецептата за Веган ядково мляко давам ето ТУК.

Защо отказах млечните ще разберете в статията за веган ядковото мляко. Сериозна дискусия за млечните заформихме под поста на статията във facebook. Ако ви е интересно, можете да надникнете ТУК, а може и да се включите ако имате мнение или просто искате да споделите за вас или близък, който е отказал млечните. 




Как да си направим Веган ядково мляко със сушени домати и мащерка?

Веган ядковото мляко със сушени домати и мащерка е нещо като продължение на рецептата за веган ядково мляко , като съм добавила и сушени домати и мащерка.

Защо?

За да направя рецептата за веган ядково мляко по - ароматна, по - солена и по - интригуваща. Подходяща разядка за хлебчета. 

Аз я опитах с кето хлебчета, а семейството ми с хляб с квас. 

Разядката е подходяща както за намазване върху хляб, така и за похапване с лъжица - за бърз прилив на енергия. Както знаете - ядките носят енергия!

Можете да сервирате Веган ядковото мляко със сушени домати и мащерка и като разядка - салата. Подходяща е и за авокадо тостове. 




Колко време отнема приготвянето?

Времето за приготвяне на рецептата за Веган ядковото мляко със сушени домати и мащерка е около пет минути, ако предварително сте си приготвили веган ядково мляко.

Ако приготвяте млякото на момента ще са ви необходими около двадесет минути. Не повече. В минутите не е включено накисването на кашуто! 



Колко порции излизат?

От цялото количество продукти излиза една кутийка с овкусено мляко, което е около 230-240 грама. 

В сайта ще откриете още една рецепта за Ядково мляко, която е доста по - ръзлична и определено не е за изпускане! Препоръчвам ви да я опитате!





Какви сушени домати използвам?

От дълги години използвам сушените домати с марка StrumaFruit, защото са едни от най - вкусните, които съм опитвала. Аз също си суша домати, но не мога да предвидя количеството, което ще хапнем през зимата и поради тази причина често прибягвам към продуктите на StrumaFruit. Знам, че много от вас са ги опитвали и вече са им почитатели. За онези от вас, които не са ги опитвали и не са запознати с марката - опитайте ги, ако търсите опушен вкус на сушен домат сорт Рома, отгледан и изсушен в страната ни. 

Умишлено не накиснах сушените домати във вода, за да си остане хрупкавината им, а и от влажността на самото мляко, доматите омекват и накиснати предварително във вода, щяха да разводнят много млякото.


Продукти:

180 грама веган ядково мляко

50 грама сушени домати StrumaFruit

1 - 2 стръка прясна мащерка




Приготвяне:

Сложете няколко лъжици веган ядково мляко в дълбока кутия.

Отгоре поръсете с нарязани на ситно сушени домати и накъсана на малки парченца прясна мащерка. 

След това покрийте с още веган ядково мляко и поставете капак. 

Оставете в хладилник за няколко дни.

Преди употреба разбъркайте добре, за да могат да се смесят добре продуктите.

Приятен апетит!


Ако приготвите рецептата ми, оставете коментар какво мислите за нея. Харесала ли ви е на вкус или не?

Също така, не забравяйте да направите снимка, а може и повече от една и да сложите таг в instagram, за да видя творението ви. Снимките ви много ме радват!

Ако решите, можете да оставите и коментар със снимка във facebook.


Тази статия е в партньорство със StrumaFruit.


понеделник, 22 февруари 2021 г.

Ферментирал доматен сос

  Скоро в една група за ферментиране във facebook попаднах на пост за ферментиране на сушени домати. Реших да пробвам да ферментирам и аз с надеждата да ми хареса. А то взе, че не само ми хареса много, а и се пристрастих към този сос. 

Използвах сушени домати сорт "Рома", които са характерни с това, че не съдържат много вода, т.е. по - сухи са и в същото време много сладки!




Продукти:

200 грама сушени домати StrumaFruit

3 скилидки чесън

20 милилитра зехтин екстра върджин

сол на вкус




Приготвяне:

Сложете сушените домати в буркан.

Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и залейте с вода. Поставете капачката на буркана, но не я затягайте. Оставете буркана на сенчесто място за 5-6 дни.




След това прецедете водата и блендирайте доматите със скилидките чесън, сол на вкус и зехтина.




Прехвърлете сместа в буркан.

Съхранявайте в хладилник до десет дни.

Приятен апетит!





Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page

вторник, 10 ноември 2020 г.

Тиквени рулца с червен сос

 Обичате ли тиквички? А какво ще кажете за тиквени рулца?

Приготвих тиквените рулца с крема сирене и сушени домати, а отгоре ги поръсих с черен сусам. 

Гледам рецептите, които приготвям да са няколко компонентни, защото пълноценното хранене е да се храним с разнообразни продукти. Пълноценното хранене, качественият сън и редовната физическа активност са ключът към доброто здраве. 

За пълнеж на тиквените рулца използвах крема сирене и сушени домати. Защо сушени? Ястията със сушени домати имат по - опушен вкус, по - вкусни са, а и защото отмина времето на пресните домати.




Продукти:


1 зелена тиквичка, тъмна*

100 грама крема сирене

3-4 сушени домата StrumaFruit

10 милилитра зехтин

1 скилидка чесън

пушена сол на вкус

черен сусам

*Можете да използвате и нормална тиквичка.




Приготвяне:


Нарежете тиквичката по дължина с помощта на остър нож.

Посолете лентите от тиквичка и ги оставете на една страна, за да отлежат и да се отцедят от излишната вода.

През това време пригответе крема за пълнежа.

Поставете сушените домати в топла вода и ги оставете да набъбнат. 

След това ги отцедете от излишната вода и поставете в блендер, заедно с крема сиренето, зехтинът, скилидката чесън (обелена) и пушената сол на вкус. 

Блендирайте до получаването на хомогенна смес.

Подсушете тиквичките с помощта на кухненска хартия.

Запечете ги на грил тиган за няколко минути от двете страни.

Поставете по една чаена лъжичка (може и повече) в началото на всяка лента и навийте на руло. 

Подредете рулцата в чиния и поръсете с черен сусам.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




четвъртък, 1 октомври 2020 г.

Кето халапеньо разядка

 



Продукти:

150 грама крема сирене 

10 милилитра зехтин

5 колелца халапеньо

2 скилидки чесън

1/4 чаена лъжичка пушена сол




Приготвяне:


Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаването на хомогенна смес. 

Ако решите да имате частици халапеньо в разядката си, можете да нарежете половината от колелцата на малки парченца и след блендирането на сместа да ги добавите.

Ако решите, че искате да ви е по - люто, добавете повече халапеньо.

Прехвърлете разядката в купа със затварящ се капак, за да не изсъхва.

Съхранявайте в хладилник.

Приятен апетит!





Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




четвъртък, 27 август 2020 г.

Домашно босилеково песто Дженовезе

 В instagram стори ви споделих, че как приготвям домашно босилеково песто Дженовезе, но много хора ми писаха за подробности и тъй като не мога да отговоря на всички по отделно, защото нямам нужното време, реших да подготвя статия. 

Досега не съм споделяла рецептата си тук, защото смятах, че е много елементарна за споделяне, но пък желаещите бяха изключително много. Надявам се да е от полза. 

Босилековото песто ми е любимо. Използвам песто в много ястия, сандвичи, салати и разядки. Слагам го даже и върху месо. Босилековото песто намира широко приложение удома. Затова приготвям често и замразявам. Да, замразявам пестото във фризер и така имам постоянно под ръка. 

Купувам винаги босилек в по - големи количества и правя по няколко бурканчета. Оставям си едно бурканче песто от босилек като "оборотно", в хладилника, а останалите ги прибирам във фризера. 

Купувам най - често био или домашно отгледан босилек. За приготвянето на пестото използвам най - често срещатана българска ядка - орех. 

На терасата си гледам босилек в саксия, но той е крайно недостатъчен за приготвянето на песто Дженовезе. Използвам го предимно за салати. 

Използвам и пармезан на люспи, а понякога и смлян на прах. Зависи какъв имам под ръка. 

Ако и вие искате да си приготвите домашно босилеково песто Дженовезе, прочетете редовете по - долу.




Продукти:

300 грама пресен босилек

50 грама пармезан

50 грама орехови ядки

30 грама зехтин екстра върджин

2 скилидки чесън

1/2 чаена лъжичка сол

1 лимон



Приготвяне:

Измийте и почистете босилека от дебелите стебла. 

Сложете го в блендер заедно с останалите продукти, без лимона.

Блендирайте до получаването на хомогенна смес.

Изстискайте сока на лимона и го добавете към пестото. 

Разбъркайте добре и напълнете в две бурканчета. 

Затворете добре с капачките.

Съхранявайте в хладилник за месец или във фризер за по - дълго време.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page