Показват се публикациите с етикет Торти. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Торти. Показване на всички публикации

сряда, 7 юли 2021 г.

Мини тортички с череши

Онова време от годината е, когато сочните череши са най - търсени и любими на много от вас. Аз не съм любител на черешите и на плодовете като цяло, но пък семейството ми ги харесва. Точно и поради тази причина, тази година имам две нови предложения с череши за вас. 

Едното ми предложение като нова рецепта в сайта е за Мини тортички с череши. В настоящата тема ще научите как да си приготвите тези малки съвършенства и то с минимални усилия.

Мини тортичките с череши не съдържат млечни продукти и яйца, а приготвянето им е много бързо и лесно. Подходяща рецепта точно за това време от годината, когато не искаме да прекарваме часове в приготвянето на завъртяни рецепти, а слънцето навън ни зове да излезем, за да ни погали с лъчите си. 

За желиране на кремчето използвах агар агар като растителна алтернатива на желатина. Ако не разполагате с агар агар, можете да използвате желатин. Тогава рецептата няма да е веган ☺ Споменавам го като алтернатива за онези от вас, които не работят с агар - агар. 

За основа използвах любимите фурми вкъщи - кралски фурми Medjool на StrumaFruit. Фурмите са сочни, меки и крехки. Добавих бадемов тахан, пресни орехи и цейлонска канела за аромат и допълнителен вкус. 




Продукти:


за основата: 

150 грама кралски фурми Medjool

30 грама бадемов тахан 

50 грама пресни орехови ядки

1/4 чаена лъжичка цейлонска канела


за крема:

200 грама кокосово мляко от кен, твърдата част

100 грама пресни череши

1 чаена лъжичка агар - агар


за отгоре:

100 грама капки веган бял шоколад

1/2 чаена лъжичка цейлонска канела

веган натурален шоколад по желание



Приготвяне: 

Почистете фурмите от костилките и ги сложете в блендер, заедно с останалите съставки - бадемов тахан, цейлонска канела и орехови ядки. След това ги смелете до образуването на хомогенна смес.

Разпределете сместа в четири силиконови формички за мъфини. 

Аз използвах силиконови формички, за да мога по - лесно да изватя тортичките след това. Ако не разполагате със силиконови формички за мъфини, можете да използвате други подръчни форми, които да изиграят същата роля. Внимавайте в избора си, за да можете лесно да ги извадите и да не пречупите тортичките при изваждането им от формите. 

Сложете формичките за кратко във фризер. Аз ги държах около 30 минути. 

През това време почистете черешите от костилките и ги сложете в блендер, заедно с кокосовото мляко. Блендирайте до получаване на хомогенна смес. 




Сложете сместа в малка касерола на котлона и когато сместа загрее добре, добавете агар - агарът. Разбъркайте добре и дръжте минута две. 

Свалете от котлона и разпределете сместа във формичките, върху основата. 

Отново върнете във фризер, но този път за 4-5 часа. 

Разтопете белият веган шоколад на водна баня. Добавете цейлонската канела и разбъркайте добре. Разпределете сместа върху черешовият крем и отново върнете във фризер за десет минути. 

След това извадете внимателно тортичките от формичките. 

Декорирайте с разтопен веган натурален шоколад по желание. 

Съхранявайте мини тортичките с череши в хладилник. 

Преди да ги сервирате ги извадете за 5-6 минути от хладилника, за да се отпусне шоколадовата част. 

Приятен апетит!




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




понеделник, 14 юни 2021 г.

Тройно шоколадова бисквитена торта

Тази вечер реших да ви покажа една тройно шоколадова бисквитена торта, която приготвих за случай и по поръчка. 

Използвах обикновени бисквити, но ще се получи и с домашни бисквити. Рецепти ще откриете много в сайта. 

Тортата се приготвя бързо - за около 30 минути и е една от най - лесните за изпълнение рецепти. 

Озаглавих я тройно шоколадова, защото съдържа лешников крем, млечен шоколад и бял шоколад. Истинско шоколадово пиршество.





Продукти:


300  грама обикновени бискивити

750 грама лешников крем с какао и кокос VikiNuts

100 грама белгийски шоколад на капки, бял 

100 грама белгийски млечен шоколад на капки

100 грама пресни орехи VikiNuts



Приготвяне:


Смелете пресните орехи на ситно. 

След това намажете всяка бисквита с лешников крем и я поръсете със смлени орехи.

Подредете ги една върху друга, а след това ги поставете изправени във форма за терин. 

Покрийте с лешников крем и поставете в хладилник, за да стегне.

Разтопете белгийският млечен шоколад на капки на водна баня.

Извадете формата за терин от хладилника и обърнете върху поднос. 

Покрийте с разтопен течен шоколад.

Разтопете белгийският млечен шоколад на капки (бял) на водна баня.

Поставете го в сладкарски пош и шприцовайте ивици върху млечният шоколад.

Поръсете с пресни смлени орехи и върнете в хладилник отново, за да стегне.

Разрежете под ъгъл по желание.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


вторник, 8 юни 2021 г.

Фъстъчена торта

 Тази торта отлежава няколко месеца и реших, че е крайно време да ви я споделя, докато все още се намират портокали на пазара. В този случай ви е необходим един портокал, но ако не откривате, можете да сложите портокалови корички в основата. 

Разбира се, можете да не използвате корички, защото са захаросани. Аз често използвам етерично масло от див портокал, за да стане тортата здравословна. 

Приготвям я и в двата варианта - според хората, които ще я консумират и техните желания. 

Можете да използвате обикновени бисквити или други, които са ви любими. Стига да намерите такива с добър състав.

Всички продукти са заменими, а ако срещнете трудност в замяната им, винаги можете да ми пишете за съвети.




Продукти:


за блата:

120 грама краве масло, меко
1 био портокал - сока и настъргана кора

за крема:

400 грама заквасена сметана 30-32% масленост
10 грама желатин
захаросани портокалови корички


за ганаша:

100 милилитра животинска течна сметана 36% масленост

за декорация:

портокалови корички




Приготвяне:

Смелете бисквитите в блендер, заедно с маслото и прибавете настърганата кора от портокал и сока от портокал.
Разбъркайте добре и изсипете в тавичка с диаметър 26 сантиметра.
Ако искате по - висок блат, трябва да използвате тавичка с по - малък диаметър.
Притиснете хубаво, за да се образува блат.
Разтворете желатина според указанията на опаковката.
Накиснете съдържанието му във вода, за да набъбне. След това сложете съда в който сте го сложили в по - голям съд с гореща вода и разбъркайте добре докато се разтвори.
Сложете всички продукти за крема в купа, заедно с желатина и разбъркайте добре.
Изсипете крема върху блата и сложете в хладилник да стегне.
След като тортата стегне я залейте с ганаша.
Стопете натуралният шоколад на капки на водна баня. 
Добавете сметаната и разбъркайте добре.
Накрая добавете какаовият крем с фъстъци и отново разбъркайте до хомогенизиране.
Изсипете върху тортата и върнете в хладилник за няколко часа, за да стегне. 
Най - добре е да върнете за 16-18 часа. Колкото повече престоява, толкова по - добре.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

четвъртък, 3 юни 2021 г.

Палачинкова торта

 Днес е хубав и слънчев ден - за разлика от останалите дни на тази седмица. И за да ви стане още по - слънчево на душите - предлагам ви рецепта за палачинкова торта. 

Тази торта се приготвя за по - малко от 30 минути. Много бързо, а и много лесно. 

Можете да смените пълнежите по свой избор, но лично аз избрах да комбинирам паста от фурми и сушени кайсии, защото комбинацията ми се стори много добра. Кайсиите са без добавена захар и не са толкова сладки, точно и поради тази причина добавих паста от фурми. Така се получава балансирана комбинация. 

Можете да използвате и друг вид сушени плодове с кисела нотка, като сушени сини сливи без костилка. Аз сега като се замисля - бих приготвила тортата и с микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички. Би се получила експлозия от вкусове и аромати, защото този микс съдържа няколко продукта. 

Пастата от фурми внася една нотка на карамел и в същото време е подвеждащо, че е шоколад, както се изрази съпругът ми, който беше дегустатор на тортата ми. 

Пастата е много интересен продукт. Кремав вид, без парченца, много ароматна и наистина е подвеждащо, че е като шоколад. Всъщност с пастата от фурми можете да си прогитвите тази рецепта за Течен шоколад , както и тази рецепта за течен шоколад от фурми (рецептата е за торта, но прегледайте частта за шоколада в тортата). Мисля, че идеално се вписва в подобен тип здравословни и веган домашни шоколади.

Тортата не става много голяма но смятам, че за 3-4 човека спокойно може да се разпредели. Ако решите да я приготвите в нормална форма за кекс ще е нужно да увеличите продуктите. 



Продукти:

за палачинките:

5 - 6 броя палачинки

Приготвих ги по рецепта от сайта: Палачинки с инстантни овесени ядки

В рецептата можете да замените инстантните овесени ядки със смлени на прах овесени ядки. Можете да използвате и бяло брашно по ваш избор.

Към сместа аз добавих и 20 грама брашно от рожков. Можете да го замените с натурално какао по ваш избор.


за крема:

200 грама животинска течна сметана 36% масленост

50 грама паста от фурми StrumaFruit

1 капка етерично масло от лимон*



за пълнежа:

50 грама сушени кайсии StrumaFruit

60 грама паста от фурми StrumaFruit


за декорация:

брашно от рожков или натурално какао 

сушени кайсии  StrumaFruit


*Използвайте етерично масло, което да е подходящо за вътрешна употреба.



Приготвяне:


Започнете с приготвяне на палачинките. 

Нарежете сушените кайсии на малки парченца.

След това ги оставете да изстинат докато приготвяте крема.

Разбийте сметаната до твърди върхове. 

След това добавете пастата от фурми и етеричното масло от лимон и разбъркайте добре. 

Формата, която използвах аз беше 12-13 сантиметра. 

Използвах метална форма за кекс.




Подредете палачинките по стените на формата, така че да образувате основа.

Изсипете една част от крема. Поръсете със сушени кайсии. 

След това поставете една палачинка. 

Поръсете отново със сушени кайсии и на няколко места разпределете от пастата от фурми. Покрийте с палачинка, която ще служи за основа на тортата. 

Сложете формата във фризер за 3-4 часа, за да стегне. 

Извадете я внимателно от формата и поръсете с брашно от рожков или натурално какао. Декорирайте пожелание със сушени кайсии, нарязани на малки парченца.

Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




вторник, 27 април 2021 г.

Кокосова торта с хрупкав блат

 



Продукти: 


за блата: 

100 грама лешниково брашно VikiNuts

60 грама краве масло, разтопено

30 грама еритритол VikiNuts


за крема:

360 грама кокосово мляко

100 грама горски плодове - боровинки и касис

50 грама  еритритол VikiNuts

1/2 чаена лъжичка куркума на прах VikiNuts

1 пакетче желатин

1-2 тичинки шафран



Приготвяне:


Включете фурната да загрява на 180градуса.

Сложете продуктите за блата в дълбока купа и разбъркайте до хомогенизиране. 

След това прехвърлете сместа в тавичка със свалящ се ринг и диаметър 18 сантиметра.

Притиснете добре, така че да се образува борд. 

Печете блата около 5-6 минути, а след това извадете тавичката от фурната и оставете да изстине напълно. След като изстине, внимателно отстранете ринга - дъното на тавичката. Прехвърлете основата в чиния, а около нея отново поставете ринга.

Докато блата изстива, пригответе крема. 

Изсипете съдържанието на едно пакетче желатин да набъбне в 3-4 супени лъжици вода. След това го разтопете на водна баня. 

Сложете останалите продукти за крема в купа и разбъркайте добре. 

Добавете течният желатин и разбъркайте до хомогенизиране. 

При нужда можете да използвате пасатор, за да получите гладък крем. 

Добавете горските плодове и разбъркайте.

След това изсипете сместа върху блата. 

Сложете формата в хладилник, за да стегне за минимум 5-6 часа. 

Извадете от хладилника след определеното време и внимателно отстранете ринга. 

Приятен апетит!




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page



събота, 17 април 2021 г.

Козуначена торта със сушени плодове

С наближаването на Великденските празници имам все повече и повече идеи, които искам да осъществя, а дали ще успея в рамките на толкова кратък срок - незнам. 

Една от идеите ми беше да приготвя козуначена торта, защото знам, че ще има домакини, които ще се чудят как и къде да използват изостанали козунаци. 
Аз ви предлагам да ги използвате в торта - това е първото ми предложение за вас и се надявам да ви харесва! 

Покрих тортата с шоколад, а отгоре декорирах със сушени плодове. 
Продуктите, които използвах в тортата са малко и достъпни. Споделям го, защото често получавам запитвания за рецепти с достъпни продукти. 


 

Продукти:


за основата:


400 грама стар козунак

100 грама краве масло

100 грама кокосова захар

500 милилитра кокосово мляко

2 супени лъжици оризово брашно 

микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички

2 супени лъжици натурално какао 22-24% масленост


за покритието:


200 грама натурален шоколад на калети

микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички

запечени лешници

сушен кумкуат



Приготвяне:


Смелете козунака в блендер до образуването на ситни трохи. 

След това сложете сместа в купа и добавете разтопеното краве масло. 

Разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес. 


Пригответе крема като загреете кокосовото мляко в малка касерола. 

Добавете кокосовата захар и разбъркайте добре. 

След това добавете оризовото брашно и разбъркайте отново.

Сместа ще започне да се сгъстява. След като това стане, отдръпнете сместа от котлона и добавете какаото. Разбъркайте до хомогенизиране.

Сложете ринг за торта с диаметър 18 сантиметра в плоска чиния.

Изсипете половината от козуначената смес. 

Притиснете сместа добре с пръсти, така че да се образува блат.

Отгоре разпределете половината от крема. Поръсете с микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички. 

След това поръсете с останалата козуначена смес. Притиснете леко. 

Разпределете останалата част от крема и сложете тортата в хладилник за няколко часа, за да може да стегне. 

След това извадете тортата от хладилника и отстранете ринга за торта. 

Разтопете натуралният шоколад на калети на водна баня. 

Изсипете готовият шоколадов кувертюр в сладкарски пош. 

Залейте тортата внимателно по крайчетата, така че сместа да се стича равномерно надолу по стените на тортата. Загладете отгоре и поръсете с микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички, печени лешници и кумкуат. 

Направете шарки от шоколад с помощта на пош. 

Сложете тортата отново в хладилник, за да стегне шоколада. 

Преди консумация изкарайте тортата от хладилника, за да може шоколада да се отпусне. 

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page


сряда, 14 април 2021 г.

Кето морковена торта

Миналата седмица ви показах рецептата за Морковена торта без глутен , а сега е ред и на рецептата за Кето морковената торта, която ви обещах. 

Напомням, че в сайта можете да откриете рецепти за още две морковени торти

С тях, рецептите за морковени торти в сайта стават цели четири! Има разнообразие от вкусове, текстури, аромати и визии. Надявам се, че ще откриете по нещо във всяка от тях. И знам, че ще ви харесат!





Днешната рецепта е бърза, вкусна и лесна. 

Нутриенти в едно парче:

калории: 176 kcal

въглехидрати: 3.4 грама

фибри: 1.3 грама

мазнини: 16.6 грама

протеин: 5.5 грама


Ако използвате приложението Myfitnesspal, можете да откриете нутриентите за тортата под името "Кето морковена"

Както виждате, нетните въглехидрати в едно парче са само 2,1 грама - чудесно, нали? 

Ако искате повече кето рецепти за торти, сладкиши, бонбони и сладоледи - ще ги откриете в книгата ми "50 здравословни кето десерта". 

Можете да прочетете повече информация за книгата ми в тази статия

При интерес от ваша страна, можете да я поръчате като ми пишете лично съобщение в социалните мрежи: Facebook или Instagram .

Можете да поръчате книгата ми и от сайта на VikiNuts




Продукти:


за блата:

150 грама био орехи, сурови

1 средно голям морков

3 супени лъжици еритритол VikiNuts

10 грама бакпулвер

10 грама цейлонска канела на прах VikiNuts

1 шушулка ванилия

30 грама кокосово масло VikiNuts

1 капка етерично масло от мента

3 яйца


за крема:

200 грама кокосово мляко

50 грама еритритол VikiNuts




Приготвяне:

Смелете орехите в блендер до образуването на брашно. 

Аз не ги смлях много на ситно, а оставих да има частици, за да стане блат с хрупкави частици. 

Обелете моркова и го настържете на едро ренде. 

Разбийте яйцата с еритритола с миксер. 

След това добавете кокосовото масло, бакпулвера, вътрешната част на шушулка ванилия и етеричното масло от мента.

Разбийте още веднъж с миксер, за да може съставките добре да се хомогенизират. 

Накрая добавете настърганият морков, ореховото брашно и цейлонската канела.

Разбъркайте добре със силиконова бъркалка. 

Намажете една тавичка с диаметър 18 сантиметра с кокосово масло. 

Изсипете сместа в тавичката и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.

 Печете около 20-25 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. След като блата се изпече го извадете от тавичката и го поставете върху метална решетка, за да изстине напълно. 

През това време пригответе крема като сложите всички продукти (кокосово мляко и еритритол) в дълбока купа и ги разбъркате до пълното хомогенизиране. 

Разпределете крема върху блата.

Сложете в хладилник за няколко часа, за да стегне. 

Декорирайте с орехи и мента по желание.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. Ако търсите вдъхновение - в Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story. 

Instagram profile

Facebook page


сряда, 7 април 2021 г.

Морковена торта без глутен

В кухнята ми влязоха два напълно нови продукта на марката MANDRA - крема сирене и краве масло. 

Реших да приготвя торта с тях. Не каква да е торта, а Морковена торта! 

Морковените торти са на почит в моят сайт. Ще откриете рецепти за:




И двете рецепти са многократно изпитани и преди да ги споделя с Вас, и след това. Любими и много харесвани торти от близки и приятили за които съм ги приготвяла. 

Днешната ми рецепта е нещо като сбор от двете. Нещо като обединяване на рецептите и в същото време коренно различна. 
Рецептата за тортата е без глутен! Така че, ако ограничавате глутена, то тази рецепта е точно за Вас!

Както споменах по - горе, приготвих тортата с два нови продукта на марката MANDRA.

Кравето масло MANDRA има страхотен маслен вкус и е много ароматно. 
С кравето масло блатът за тортата ми доби много приятен и маслен завършек. 





С маслото приготвих също така маслени бисквити. Ще споделя скоро рецепта за тях. Много пухкава консистенция получих след като го разбих с кокосова захар! Рядко се случва краве масло да ми хареса и точно мандраджийско гледам да купувам винаги. Мандраджийското масло се намира трудно - предимно на място в мандра. Аз съм много недоверчива за млечните продукти и държа да видя от къде идва храната за мен и семейството ми. С продуктите на MANDRA вече ще ми е по - лесно пазаруването. Не веднъж съм споделяла, че съм ходила на място в мандрата на Дестан и знам от къде идват продуктите. 

Приготвих и ГХИ с маслото и ми хареса това, което се получи като консистенция след пречистването. 





Вторият продукт, които използвах за морковената торта е крема сирене MANDRA. Има много хубава кремообразна текстура - направо като на масълце, само че по - меко. 
Вкъщи имаме и друг любим продукт на марката - лабне. Имам по една кофа от 3 кг, защото като ходя на място в мандрата си купувам продукти за по - голям период от време. Разликата между лабнето и крема сиренето е голяма - по различни рецепти се приготвят и имат различен привкус. 
Споменавам лабнето, защото с лабне също съм приготвяла крем за торта, както и салати и бисквити. 
Идеята за този крем ми беше да стане една идея по - гъст, за да може да издържи тежестта на блатовете. Получи се като добавих краве масло. С комбинацията между крема сирене и краве масло, както и захарта от фурми, осъществих идеятата си. Кремът не помръдна!

Залях тортата с глазура от белгийски шоколад на капки и течна животинска сметана. Сметаната, която използвам не се произвежда в страната ни, но очаквам с нетърпение марката MANDRA да започнат да произвеждат.




Порции: 8 парчета
Време на приготвяне: 60 минути
Ниво на трудност: средно трудна

Ако не можете да откриете белгийски шоколад на капки с привкус и цвят на портокал, можете да оцветите бял шоколад с куркума и малко прах от цвекло. Ако нямате под ръка и тези продукти, то може да заложите на друг вид декорация. 



Продукти:


за блата:

150 грама орехи

3 средно големи моркова

3 супени лъжици кокосова захар

10 грама бакпулвер

1 шушулка ванилия

30 грама краве масло MANDRA

3 яйца


за крема:

500 грама крема сирене MANDRA

125 грама краве масло MANDRA

100 грама захар от фурми


за глазурата:

250 грама белгийски шокалад на капки - портокал

100 милилитра течна животинска сметана 35% масленост



Приготвяне:

Смелете орехите в блендер до образуването на брашно. 

Аз не ги смлях много на ситно, а оставих да има частици, за да стане блат с хрупкави частици. 

Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. 

Разбийте яйцата със захарта с миксер. 

След това добавете маслото, бакпулвера, вътрешната част на шушулка ванилия. 

Разбийте още веднъж с миксер, за да може съставките добре да се хомогенизират. 

Накрая добавете настърганите моркови и ореховото брашно.

Разбъркайте добре със силиконова бъркалка. 

Намажете две тавички с диаметър 18 сантиметра с краве масло. 

Разпределете сместа в двете тавички и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна. Печете около 20-25 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. След като се изпекат, извадете блатовете от тавичките и ги поставете върху метални решетки, за да изстинат напълно. 



През това време пригответе крема като сложите всички продукти в дълбока купа и ги разбъркате до пълното хомогенизиране. 

След това сложете единият блат в плоска чиния с подходящият размер.

Поставете ацетатно фолио около блата, а около него ринг за торта. 

Сложете половината от крема върху блата, а върху него вторият блат. 

Завършете с крем и поставете тортата в хладилник за 12 часа.

След това извадете тортата от хладилника и отстранете ринга и ацетатното фолио.

Разтопете белгийският шоколад на капки на водна баня и добавете течната животинска сметана. Разбъркайте до хомогенизиране и залейте тортата. 

Загладете добре и поръсете с натрошен суров шам фъстък.

Можете да използвате и други ядки по желание - като орехи, като с тях ще загатнете, че в тортата има орехи. 

Върнете в хладилник за още час, за да стегне. 

Приятен апетит!




Тази статия е в партньорство с Дестан!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page


вторник, 9 февруари 2021 г.

Безглутенова торта с лешници и шоколад


Продукти:


за блатовете:


2 яйца

70 грама сурови лешници

80 грама оризово брашно Ecosem

20 грама натурално какао 22-24%

50 грама патешка мас

100 грама еритритол на прах

100 милилитра гореща вода

1-2 капки течна есенция от ванилия


за крема:


200 грама течен шоколад

200 грама шипков мармалад


за декорация:


фъстъчени капки и сърца

сурови лешници



Приготвяне:


Запечете суровите лешници в сух тиган, а след това ги смелете на брашно.

Сложете сухите съставки в дълбока купа.

Разделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците с малка част от еритритола до твърди върхове. 

Добавете към сухите съставки горещата вода и патешката мас.

Разбъркайте добре и добавете жълтъците един по един.

След това добавете разбитите на сняг белтъци. 

Готовата смес разпределете в две тавички с диаметър 18 сантиментра.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна. 

Печете до готовност. Времето на печене при мен беше около 20-25 минути.

Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. 





След като блатовете са готови, ги поставете върху метална решетка, за да изстинат напълно.

През това време пригответе крема като смесите течният шоколад и шипковият мармалад.

Поставете един от блатовете в чиния, а около него поставете ацетатно фолио.

Разпределете половината от крема върху блата. Поставете втори блат, а върху него останалата част от крема. 

Поставете тортата в хладилник за 24 часа.

След това декорирайте по желание.

Приятен апетит!





Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 

Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page