Показват се публикациите с етикет Philips Мултикукър. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Philips Мултикукър. Показване на всички публикации

вторник, 1 юни 2021 г.

Оризов пудинг с ревен

 Днес е един прекрасен ден - децата ни празнуват. ❤

Реших да приготвя лесна и бърза рецепта с която дори най - малките могат да си хапнат - оризов пудинг.

Използвах ориз Balance на Krina, защото вкъщи много се харесва от малката дегустаторка Радост. 

Добавих и сладко от ревен, което приготвях тези дни. Ще ви споделя рецепта за него в отделна статия.


Защо избрах да поднеса Оризовият пудинг с ревен?

Честно казано, тази година за пръв път се "сблъсквам" с това растение, което е много популярно в момента в instagram средите. Реших да го тествам в по - нестандартни рецепти от обичайната - пай с ревен.

Аз лично го харесах и в салата и определено е добро попадение, защото аз обичам леко кисели растения. За мое учудване - Радост също. 

Ревенът е богат на витамини В, С,К, калий, калций, магнезий и още куп други витамини и минерали. 






Продукти:

150 грама ориз Balance Krina

200 грама ревен

100 грама ягоди

50 грама захар от фурми Passiflora

50 грама пчелен мед






Приготвяне:


Сварете ориза във вода 1:3. Тоест 1 част ориз и три части вода. 

В този случай е 150 грама ориз Balance и 450 милилитра вода.

Аз използвах мултикукър за варенето на програма ризото.

През това време пригответе сладкото от ревен.

Нарежете ревенът и ягодите на парченца. 

Сложете ги в малка касерола на котлона. 

След това го пуснете на ниска степен (при мен са 9 степени, а аз използвах 4-та).

Варете сладкото около 15-20 минути или докато се сгъсти достатъчно. 

След като оризът се свари го сложете в блендер заедно с меда.

Блендирайте до образуване на хомогенна смес.

Разпределете сместа в десертни чашки.

Оставете да изстине и приберете в хладилник, за да стегне допълнително.

След като сладкото от ревен е готово - прехвърлете го в бурканче.

Оставете го да изстине и го прехвърлете в хладилник. 

След като оризовият пудинг стегне, разпределете сладкото отгоре.

Поръсете със семена чия/чиа и пчелен прашец пожелание.

Приятен апетит!




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



вторник, 14 април 2020 г.

Сарми с лапад

С ориз Баланс на Krina се готви изключително лесно и бързо и никога нямам провален или недосварен ориз. Вече няколко месеца готвя вкъщи на семейството си точно с този ориз и винаги всичко се получавала прекрасно. Сигурно ще кажете как така, след като не консумираш въглехидрати? Все пак готвя и виждам консистенциите и това което се получава, а и виждам как бързо всичко се изяжда и питат за още. Много ми харесва това, че всичко става бързо с този ориз и всяко едно зрънце е добре сварено. Това е нещотото, което ми е липсвала при други видове ориз.  

По информацията, която прочетох за него, преди да реша да го използвам в кухнята си, разбрах че запазва около 40% от полезните вещества на кафявия слой на зародиша, а след сваряване става мек и пуккав като белия ориз. 

Често приготвям и ориз с мляко - десерт, които се получава безупречно именно с  ориз Баланс на Krina . Вие готвили ли сте с него? Интересно ми е да прочета мненията ви за този ориз и в какви рецепти обичате да го включвате?

Моето предложение за рецепта с  ориз Баланс на Krina е за сармички с лапад. Получават се толкова крехки и неустоими, че те е страх да ги докоснеш. Това са едни от най - крехките сарми, които съм правила и аз знам причината - добрият ориз!

Исках да приготвя нещо интересно с агнешко месо, но след като намеря точно това, което търся и го сготвя, ще ви споделя рецептата и мнението си непременно.




Продукти:

50 броя листа от лапад
30 грама краве масло
1 връзка пресен лук
черен пипер на вкус
1/4 връзка копър
сол на вкус




Приготвяне:

Сложете ориза с две чаши вода в касерола. 
Поставете касеролата на котлона и варете за около 7 - 8 минути. 
След това прецедете и измийте със студена вода.
Нарежете пресният лук наситно и го запържете в маслото. 
Добавете отцеденият ориз и запържете за кратко.
Дръпнете от котлона.
Почистете дръжките и дебелите жили на листата от лапад и ги поставете в купа.
Залейте ги с гореща вода и оставете да 2 - 3 минути така, за да омекнат. 
Вземете един лист, сложете в единият край една чаена лъжичка от сместа и навийте на сармичка. Повторете това с останалите листа. 
Подредете сармите в приставка с която да можете да ги сварите на пара.
Аз използвах мултикукър за тази цел.
Готвих ги на пара 30 минути и станаха безупречно крехки.
Поднесете с отцеден лимонов сок.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


четвъртък, 19 април 2018 г.

Крем супа от тиквички

Вкусна и ароматна супичка ви очаква днес на страниците на блога. 

Рецептата е на Пепи от Храна за мойте канибали. Харесах си я във фейсбук страничката й, та взех и я направих. По рецепта се използва олио, но аз не употребявам. Затова ползвах само масло. Замених крема сиренето с топено сирене, защото имах едно и не знаех какво да го правя. Определено се получи много кремообразна, ароматна и вкусна, дори с тази замяна. Ако искате да видите оригиналната рецепта, надникнете в линка по - долу. 





Рецептата е адаптирана от тук!

Продукти:

2 броя тиквички*
2 моркова 
1 малък картоф
200 грама топено сирене
30 грама краве масло
1/2 връзка пресен копър
1 стрък пресен чесън
сол на вкус

*Средна големина

Приготвяне:

Почистете и измийте зеленчуците.
Обелете картофите и морковите, а след това ги нарежете на кубчета.
Настържете моркова на едро ренде и запържете за кратко в маслото. 
По този начин моркова си пуска хубавият оранжев цвят и супата се оцветява. 
Това не го знаех, но благодарение на Пепи, го научих.
Налейте около литър и половина вода, а след това прибавете тиквичките и картофите.
Варете на умерен огън до омекване на зеленчуците.
Аз използвах мултикукър, програма Steam, за 25 минути.
Нарежете чесъна на ситно и го добавете към супата. Оставете да ври още 2 - 3 минути.
Свалете от котлона, посолете на вкус и подправете със ситно нарязан копър. 
Оставете да се охлади за кратко и пасирайте. 
Прибавете топеното сирене и отново пасирайте до гладкост. 
Приятен апетит!



вторник, 10 октомври 2017 г.

Зеленчукова супа с крема сирене

След като прочетох колко полезни са кръстоцветните зеленчуци, нямаше начин да не започна да ги включвам по - често в менюто ни. Супичката е много вкусна и много полезна. Ако обичате броколи - направете я ... Ако не обичате - също я направете, защото след една лъжица от супата, ще го заобичате! Пиша ви го от позицията на бивш не - любител на този зеленчук ... 



Продукти:

230 грама броколи - 6 розички
120 грама тиквичка - 1 брой
50 грама морков - 1/2 брой
20 грама праз лук - 1/2 брой
30 грама глава от целина - 1/4 брой
200 грама крема сирене
30 милилитра зехтин
1 чаена лъжичка черен пипер
10 грама сол

Приготвяне:

Накъсайте броколито на розички.
Обелете и нарежете тиквичката на кубчета.
Обелете и нарежете моркова на четвъртинки.
Нарежете праза на половинки, през средата на стеблото.
Нарежете целината на малки кубчета.
Сложете продуктите в тенджера и ги сварете за около 30 минути.
Аз използвах  мултикукър на програма "Steam" за 30 минути, но ако използвате котлон, времето за сваряване на зеленчуците може да е по - дълго.
Малко преди да свалите от котлона сложете солта, зехтина, пипера и сиренето.
Приятен апетит!








сряда, 7 юни 2017 г.

Супа от зелен фасул

Тези дни на пазара открих пресен зелен фасул и побързах да направя супа. Още помня супата с домашен зелен фасул, която хапвах миналото лято на Ковачевица. Там тя беше направена с доооста олио. Аз също я приготвих с много мазнина, за да се доближа максимално до въпросният вариант, но я направих с масло. Причините за НЕупотребата на олио у дома вече съм ги писала и няма да изпадам в лирични отклонения. Много вкусна е, както топла, така и студена. 
Пак ще я правя тези дни, а тъкмо вчера доядох последната купичка.


Продукти:

500 грама пресен зелен фасул
2 скилидки чесън
1 морков
1 домат
връзка пресен магданоз
100 грама краве масло
сол на вкус

Приготвяне:

Измийте добре фасула и го почистете от краищата. 
Почистете и нарежете чесъна на ситно.
Сложете маслото в тенджерка и го оставете да загрее.
След като загрее, сложете чесъна и фасула.
Обелете и нарежете моркова на четвъртини. 
Измийте и нарежете домата на малки кубчета.
Добавете моркова, домата и магданоза в тенджерата при останалите продукти. 
Долейте вода, около 2 литра. 
Оставете да къкри за известно време - докато зеленчуците се сварят и омекнат.
Аз направих супата в Мултикукър и ми отне 30 минути. 
На котлона може да отнема и малко повече време. 
След като супата е готова, подправете със сол на вкус.
Приятен апетит!





четвъртък, 1 декември 2016 г.

Супа леща с топено сирене

Този път реших да покажа само една едничка снимка, защото това си е най - обикновена снимка на супа леща, ама не точно. 
Тази супа е по - различна, по - мека и ми стана много любима. 
Вече я приготвях няколко пъти и дори мисля да не приготвам обикновена супа от леща повече. Тази ми спечели сърцето, завинаги!





Продукти:

300 грама кафява леща
200 грама топено сирене
1 морков
2 скилидки чесън
2 литра вода
5 супени лъжици зехтин
черен пипер на вкус
сол на вкус

Приготвяне:

Нарежедете моркова на колелца или четвъртинки. 
Нарежете скилидките чесън на шайби.
Нарежете топеното сирене на четвъртинки.
Сложете всички продукти в тенджера и поставете на котлона.
Варете, докато лещата се свари.
Аз приготвих супата в мултикукъра, но описание мисля че не е нужно да давам.
Програмата, която използвам за супи е Steam. Беше готова за 30 минути.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



събота, 6 септември 2014 г.

Сладко от смокини в Мултикукър

Сладко в Мултикукъра ще правя за втори път, и общо за трети път тази година. Първия път, когато приготвях сладко, го правих в тенджерата на котлона, беше едно бъркане, една жега, едно чакане процеса да завърши по- бързо, че бях се заканила да не правя повече сладка тази година. Докато не реших, че ще правя сладко от горски боровинки. Бях си поръчала на половинката да ми намери и той нали е изпълнителен, донесе ми още на следващия ден, а аз бях забравила, че съм го помолила. Та, тогава бях ангажирана с друга работа, а не исках да ги държа за през нощта в хладилника и да ги 
приготвям на следващия ден. Хрумна ми блестящата идея да направя сладкото в Мултикукъра. Процедурата по приготвянето, може да видите в публикацията за Сладко от горски боровинки в Мултикукър.

На следващия ден на работа пък бях изненадана от жената, която почиства офисите във фирмата, в която работя- с една торба смокини. Та, днешната ми публикация, която е за Сладко от смокини в Мултикукър я дължа на тази добра жена. 
Сладко от смокини не съм виждала баба ми никога да прави, защото е нямало от къде да ги купи, т.к. живея в край, където смокини не виреят. Но пък за сметка на това съм си хапвала от другата ми баба, която имаше в двора си смокиня. Много мили са ми спомените за това сладко. Спомням си как всеки път като отидехме на гости, баба ми слагаше в една малка купичка, от рода на тези за дипове и сосове и аз сладко, сладко си хапвах малките смокини.
Ах, детство! Ах, спомени!...
Това сладко не е като на баба, нито на вкус, нито като начин на приготвяне, т.к. ароматите от детството не ще се повторят никога, но е вкусно и направено с любов!




Продукти:

1 кг смокини
1 кг бяла захар
9 гр лимонена киселина




Приготвяне:

Измийте смокините и ги нарежете на малки хапки, на много малки хапки- бебешки! Поставете ги в дълбок съд.
След това ги поръсете със захарта, разбъркайте добре и ги оставете така да си пуснат соковете за около час- два.
Прехвърлете ги в съда на Мултикукъра. Затворете капака му.
От бутона ''Menu'' настройте програма ''Jam''. Натиснете бутона''Cooking Time'' и задайте време 1 час и 30 минути. След като минат 30 минути от началото и остане 1 час, отворете капака на кукъра и оставете така докато програмата завърши. След това добавете лимонената киселина и оставете да се охлади, но не напълно. Напълнете бурканчетата, затворете ги и обърнете надолу с капачката. От посочените количества излизат четири бурканчета по 400 гр. 
Приятен апетит!





четвъртък, 21 август 2014 г.

Сладко от горски боровинки в Мултикукър

По- вкусно от домашното сладко няма. Някак си към сладката от магазините винаги съм лееко предубедена. Вижте, ако сладкото е закупено от някоя баба, няма да се замисля дали е направено от плод, но иначе- винаги!
Много рядко ми се налага да купувам сладко, т.к. баба ми прави всяка година любимите ми, но тази година реших аз сама да си ги приготвя. 
Не правя сладко от всеки плод, а само от най- любимите ми.

Сладкото от боровинки направих в Мултикукъра. 
Има специална опция за сладка, с която сладкото става за час и половина, без бъркане и висене над котлона, което е голямо предимство за летните горещи дни и нощи.
В книжката има определена рецепта за приготвяне на сладко от ягоди, но аз си действах по познатия начин 1 към 1 + лимонена киселина.
Ако нямате Мултикукър, то можете да приготвите сладкото в тенджера на котлона.

Вкусът на сладкото е точно такъв, какъвто ароматът ми беше обещал с ефирните си нотки- плътен, силен и всепоглъщаш. 
Боровинките са плодове, които се събират грижливо и нежно, точно такъв е и вкусът им- нежен! Не съм попадала на подобно сладко от боровинки по веригите, толкова ароматно и вкусно.
Един съвет- ако имате възможност и поне капка желание, правете си домашно сладко. По- вкусно е, по- полезно, няма Е-та, не е с консистенцията на желе, плодовете се усещат, а хапването след това носи още по- голяма наслада!





Продукти:

1 кг горски боровинки
1 кг бяла захар
9 гр лимонена киселина




Приготвяне:

Измийте боровинките. Сложете ги в голяма купа и поръсете със захарта, разбъркайте. Оставете така за един час, за да си пуснат соковете.
Прехвърлете в съда на Мултикукъра.
Включете захранването. Натиснете бутона "Menu". Изберете програма "Jam". Натиснете бутона "Cooking Time", задайте време 1 час и 30 минути. 
Затворете капака на Мултикукъра и натиснете бутона "Start".
Половин час след началото на програмата отворете капака на Мултикукъра, сложете лимонената киселина и го оставете отворен за останалия един час.
След като Мултикукъра се изключи, оставете сладкото да изстине /но не напълно/ и напълнете в измити и подсушени бурканчета.
Обърнете с капачките надолу. 
Вече имате няколко бурканчета "сладко от горски боровинки" преизпълнено с аромат.
От посоченото количество плодове излизат 4 бурканчета и 1/2 като тези на снимките.
Да ви е сладко!



петък, 24 януари 2014 г.

Спаначена супа топчета

Като любител на супите, обичам да експериментирам и да приготвям все различни по състав и гъстота. Тази супа включва съчетание от две любими супи: спаначена и топчета. Може да се пасира, а може да се остави така както съм я оставила аз. Въпрос на личен избор. Нямах време за пасиране, а и я готвих в Philips мултикукър. Голям помощник ми е, не мога да отрека. Слагам всичко в него и забравям, че готвя.

Супата е лека, с малко съставки и в същото време с богат и плътен вкус. Освен със спанак, може да я направите и с лапад, коприва или киселец - с каквото разполагате. Може да смесите и няколко зеленийки - включете въображението си да работи и резултатите няма да изостанат. 




Продукти:

500 грама пресен спанак
250 грама кайма*
3 супени лъжици гхи
2 супени лъжици брашно
2 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 чаена лъжичка джинджифил
1 чаена лъжичка черен пипер
сол на вкус

*смес свинско/ телешко 50:50

Приготвяне:

Почистете спанака от жилите и го нарежете на ситно.
Нарежете и пресните лук и чесън на ситно.
Загрейте гхи и запържете нарязаните зеленчуци. 
Запържете докато зеленчуците омекнат.
Добавете 1 литър топла вода и оставете да къкри.
През това време направете топчетата.
Омесете каймата с подправките: джинджифил, черен пипер и сол на вкус.
Направете малки топчета и ги оваляйте в брашно. 
Добавете ги в супата и гответе още около 10 минути.
Приятен апетит!

Ако имате мултикукър то направете супата по следния начин:

Почистете спанака от жилите и го нарежете на ситно.
Нарежете и пресните лук и чесън на ситно.
Включете мултикукър на програма Fry за 5 минути.
Загрейте гхи и запържете нарязаните зеленчуци. 
Запържете докато зеленчуците омекнат.
Превключете програмата на Soup за 15 минути.
Добавете 1 литър топла вода и оставете да къкри при отворен капак.
През това време направете топчетата.
Омесете каймата с подправките: джинджифил, черен пипер и сол на вкус.
Направете малки топчета и ги оваляйте в брашно. 
Добавете ги в супата и гответе още около 10 минути при затворен капак.
Приятен апетит!