събота, 20 февруари 2021 г.

Тройно шоколадови кифлички

  Рецептата за тези кифлички е в сайта от няколко години. Това е базисната рецепта на моята баба, която приготвям от както се помня. 

За да направя кифличките тройно шоколадови използвах натурално какао, натурални мини капки (купувала съм ги от Турция, но тук не съм срещала натурални и толкова малки), както и натурален шоколад на калети с които се работи много лесно. 

За подсладител използвах захар от фурми. Ползвам захарта от фурми от няколко месеца, като я предпочитам за работа пред захарта от кокос, която използвах за десерти. Десертите, които приготвям за семейството ми съдържаха предимно захар от кокос. Сега смело я заменям със захар от фурми, защото почти не влияе на цвета, както и на вкуса. Захарта от фурми е натурален продукт, който се получава при смилане на сушените фурми, така се запазват ценните хранителни вещества и фибрите, които се намират във фурмите. 




Продукти:


600 грама бяло брашно
130 милилитра прясно краве мляко, топло
20 грама натурално какао 22-24%
50 грама патешка или свинска мас
50 грама краве масло
7 грама суха мая
1/2 чаена лъжичка сол
2 капки етерично масло от лимон
2 яйца

мини шоколадови капки, натурални 
250 грама натурален шоколад на калети 





Приготвяне:

Пресейте брашното, сложете го в купа и направете кладенче в средата.
Сложете сухата мая в топлото мляко и разбъркайте. 
Разбийте яйцата на пяна с бъркалка.
Изсипете млякото с маята в кладенчето, яйцата, маста, солта, етеричното масло, какаото и захарта.
Омесете меко тесто. 
Поставете тестото в купа, покрийте със стреч фолио и го оставете на топло, да втаса.
След като втаса го разделете на три еднакви топки. 
Всяка топка омазнете с масло и разточете на кръг. 
Разделете го на еднакви по големина триъгълници.





В краят на всеки триъгълник поръсете с мини шоколадови капки. Завийте на кифличка.
Подредете кифличките в намаслени тави, на разстояние една от друга.
Оставете да втасат отново и печете на средно ниво във фурната за около 35 - 40 минути, на 180 градуса. След изпичане извадете и поставете кифличките върху метална решетка, за да изстинат напълно. 
Разтопете шоколадовите калети на водна баня.
Потопете всяка кифличка в шоколад и поръсете с мини капки. 
Поставете кифличките върху хартия за печене, за да можете по - лесно да ги отлепите след това. Имайте на предвид, че ще залепне шоколада за каквато и да било повърхност и най - лесно би било да я отлепите от хартия или силикон.
Поставете кифличките в хладилник, за да стегне глазурата. 
Приятен апетит!

Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page



петък, 19 февруари 2021 г.

Кето багети


 

Продукти:


90 грама бадемово брашно 

60 грама кокосово брашно 

20 грама омега 3 микс* 

20 грама псилиум хуск

10 грама бирена мая

5 грама бакпулвер

200 милилитра гореща вода

3 белтъка

1 яйце


*Микс от семена: ленено семе, конопено семе, чия/чиа.


Приготвяне:


Сложете сухите съставки (бадемово брашно, кокосово брашно, омега микс, псилиум хуск, бирена мая и бакпулвер) в дълбока купа.

Добавете белтъците, яйцето и водата. 

Разбъркайте добре до омесването на меко тесто.

Оформете четири еднакви по големина багети. 

Подредете багетите в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене. 

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 40 - 45 минути. 

Печенето може да отнеме и малко повече време. 

След изпичане, извадете багетите от фурната и ги оставете да изстинат напълно.

Приятен апетит!


Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page




четвъртък, 18 февруари 2021 г.

Безглутенова баклава под формата на рулца


 Продукти:


за тестото:

250 грама безглутеново брашно микс Б

200 милилитра топла вода

20 милилитра зехтин екстра върджин

10 грама бакпулвер

100 грама стевия за десерти и сладкиши

щипка сол



за плънката:

10 грама цейлонска канела

100 грама пресни орехови ядки, натрошени

70 грама стевия за десерти и сладкиши


за сиропа:

200 грама стевия за десерти и сладкиши

150 милилитра гореща вода



Приготвяне:

Сложете всички продукти за тестото в купа и замесете тесто. 

Разделете тестото на един голям лист. 

За целта разточвайте тестото между два листа хартия за печене.

Сложете в купа пресните орехови ядки, цейлонската канела и стевията за сладкиши и десерти. Разбъркайте добре. 




Поръсете сместа върху добре разточеният лист тесто.

Навийте на тънко руло и разрежете така, че да може да се събере в тава.

Прехвърлете рулата в тава, намазана добре със зехтин или кокосово масло.

Печете за 30-35 минути на 180 градуса. 

След това извадете тавата от фурната и оставете баклавата да изстине напълно. 

Пригответе сиропа като загреете водата в малка касерола. След това добавете стевията за десерти и сладкиши. Залейте баклавата когато е напълно изстинала с горещ сироп.

Покрийте със стреч фолио и оставете да отлежи минимум два дни в тавата.

Разрежете на малки рулца тип хапки по желание.

Приятен апетит!



Щастлива съм да ви споделя, че моята първа книга излезе от печат! 
Можете да я поръчвате като се свързвате с мен в социалните мрежи и ми пишете лични съобщения. 




🔶🔹50 здравословни кето десерта🔹🔶
🔶Съдържа🔶
☑️104 страници
☑️Книгата съдържа 50 здравословни кето десерти.
☑️Рецептите в книгата не са публикувани никога до момента в сайта ми.
☑️Рецептите са лесни, бързи и вкусни.
Изпробвани и опитвани по няколко пъти и то от хора, които не се хранят кето.
☑️Рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци.
*12 веган рецепти
*21 рецепти Без млечни продукти
*23 рецепти Без яйца
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят без глутен.
☑️Рецептите са подходящи за хора, които се хранят НВ-ВМХ (нисковъглехидратно - високомазнинно).
Книгата е с твърди корици и много, много цветни и гланцирани страници.

Книгата е с размери 165/235. Твърди корици.
Има изчислени нутриенти към всяка рецепта.
☑️Цена: 21,99 лв
🔶Доставки🔶
🔶Доставка до офис на спииди: Средна цена около 3,60 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 5.00 лв
🔶Доставка до офис на еконт: Средна цена около 5,50 лв, а доставката в работни дни до адрес е около 8,00 лв
🔶Извън страната се извършват и междунаровни доставки с наложен платеж до следните страни: Гърция, Румъния, Словакия, Чехия, Полша, Словения, Унгария и Хърватска.

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу.


Instagram profile

Facebook page