сряда, 18 август 2021 г.

Американски палачинки без глутен


В сайта ще намерите още много рецепти за палачинки:




 Продукти:


3 белтъка

2 яйца

30 грама брашно от ориз Ecosem

30 грама брашно от овесени ядки без глутен Ecosem

150 милилитра ядково мляко или вода

5 грама бакпулвер


краве масло за намазване на тигана




Приготвяне: 


Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до образуване на хомогенна смес.

Можете да разбиете сместа и на ръка - първо белтъците и яйцата до гъста пяна. 

След това добавете двата вида брашна и бакпулвера и разбъркайте добре.

Намажете тиган за палачинки с краве масло и изпечете палачинките. 

Аз изпекох палачинките в мини вариант като американски. 

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

вторник, 17 август 2021 г.

Бързи, лесни и ефектни бонбони със спелта и кайсии

Тези хрупкави бонбони са едни от най - бързите и лесни бонбони, които може да приготвите. Приготвят се за около десет минути, но споменът за тях определено трае по - дълго. 

Преди няколко месеца попаднах на био пуканките от спелта в магазини DM, докато си пазарувах друго. Още докато ги купувах ми хрумна гениалната идея да направя бонбони с шоколад. Приготвих ги на третият пакет :) просто, защото време за осъществяване на тази елементарна рецепта, не ми остана. Оказа се по - лесно да осъществявам сложни рецепти. 

Тези бонбонки приготвих два пъти за няколко часа, защото много се харесаха. 

Първият път сложих кайсии без костилка, които нарязах на малки парченца. 

При второто приготвяне ги направих със сушени червени череши без костилка и карамелизирани орехи пекан.

Всички продукти: сушени кайсии без костилка, сушени червени череши и карамелизирани орехи пекан, можете да закупите от онлайн магазина на StrumaFruit. А ако използвате код GABI10, ще можете да ги купите с 10% намаление. 

И не забравяйте, че може да закупите книгата ми с "50 здравословни кето десерта" от сайта на StrumaFruit

Ако искате да изненадате някого с нещо хрупкаво, сладко и много вкусно, а не разполагате с много време, то тези бонбони са точната рецепта за Вас!



Продукти: 

100 грама био пуканки от спелта с мед*

150 грама натурален шоколад на капки

50 грама сушени кайсии без костилка StrumaFruit


*Купувам ги от магазини DM, но може да ги има и на други места.





Приготвяне:


Нарежете кайсиите на малки парченца.

Сложете ги в купа заедно с био пуканките от спелта с мед.

Разтопете шоколада на водна баня и го добавете към съставките в купата. 

Разбъркайте добре и с помощта на чаена лъжичка сложете от сместа в хартиени капсули за бонбони. 

Подредете формичките в чиния и ги сложете в хладилник, за да стегнат. 

След това консумирайте с наслада.

Приятен апетит!







Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

понеделник, 16 август 2021 г.

Лешникови барчета

 Съпругът ми много обича шоколадови десерти и всяка седмица му приготвям по една партида протеинови барчета за сутрешна закуска. Залагам на протеиновите барчета, защото закусва и обядва на крак. По - лесно е за консумация. 

Тези протеинови барчета са лесни за приготвяне, а и с минимално количество съставки. 

Ако идеята ви допада ще се радвам да ги опитате и да споделите мнението си. 

Тъй като той не следи калориите, освен наличието на протеин, ми е интересно вие следите ли ги и ще ви е полезно ли ако в рецептите ми фигурират калорийни стойности. 

Знаете, че за кето десертите си давам стойностите, защото аз ги следя, но за останалите рецепти не ми се налага и ще ги пресмятам само ако ви е полезно.

Ако решите да поръчате от продуктите на VikiNuts, можете да използвате код Gabi5 за 5% намаление. Не забравяйте, че от сайта на VikiNuts също може да закупите книгата ми с "50 здравословни кето десерта".




Продукти:

100 милилитра гореща вода
50 грама протеин изолат на прах (с вкус шоколад)

за глазурата:





Приготвяне:

Сложете всички сухи съставки за барчетата в дълбока купа и ги разбъркайте добре.
След това добавете мокрите съставки и разбъркайте до хомогенизиране. 
Изсипете сместа в тавичка с размери 20/20 сантиметра и притиснете добре. 
Сложете във фризер за десетина минути, за да стегне сместа. 
През това време разтопете натуралния шоколад на водна баня. 
Добавете кокосовото масло и разбъркайте добре до хомогенизиране. 
Извадете барчетата от фризера и ги разрежете на равни части. 
Потопете ги в глазура и поръсете с натрошени сушени малини.
Приберете в хладилник, за да стегнат.
Съхранявайте на хладно. 
Приятен апетит!







Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

понеделник, 9 август 2021 г.

Понички с шоколад - без глутен

 




Продукти:

150 грама 100% Пълнозърнесто брашно от нахут Ecosem

60 грама брашно от рожков

100 грама фурми Medjool

15 грама бакпулвер

70 грама гореща вода

400 грама зелени ябълки

100 грама мини шоколадови капки от натурален шоколад



Приготвяне:

Сложете нахутеното брашно в купа, заедно с брашното от рожков и бакпулвера - всички сухи съставки.

Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер до образуването на пюре. При смилането добавете горещата вода.

Добавете течната смес (сместа от фурми и гореща вода) към сухата част и разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.

Добавете зелените ябълки, които са в изчистено състояние, т.е. количеството, което съм посочила е без кората и вътрешността. Предварително ги смелете преди да ги добавите към основната смес. 

Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за мъфини с отвор в средата. 

Отгоре поръсете с шоколадови капки и притиснете добре, за да потънат в сместа.

Печете на 180 градуса за 20 минути.

Извадете тавата от фурната и оставете поничките да изстинат.

Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

петък, 6 август 2021 г.

Лимонада с горски плодове

 Време е за лимонада. Аз пия лимонада всеки ден от началото на юни. Всеки ден я приготвям по различен начин: с лимони, с малини, с боровинки, с къпини, с ягоди, с френско грозде. Вдъхнових и съпругът ми да пийва с мен  само че за него я приготвям с кафява захар, тъй като обича по - сладки напитки. А можете ли да познаете дъщеря ми как я обича? 😋

За приготвянето на лимонадата винаги използвам лимон и мента, независимо дали ще включа и берита. Понякога, когато не мога да намеря качествени малки плодчета я приготвям и само с лимон. 

Задължителната съставка е лед.. много лед! Купих си формички за лед за многократна употреба и вече имам в големи количества. След като ги използвам ги измивам и връщам във фризера. Преди години бях виждала такива като ходих в Брюксел, но тук все още ги нямаше, та сега и това си имам. 

Лимонадата от днешната ми статия е в два варианта - с микс от горски плодове и с боровинки.





Продукти:

300 грама горски плодове*
1 лимон 
прясна мента 

*боровинки, малини, къпини, ягоди, френско грозде







Приготвяне:

Сложете горските плодове на котлона заедно със захарта. 
Дръжте на котлона докато плодовете си пуснат соковете. 
След това прецедете сместа през фина цедка. 
Прехвърлете в стъклена бутилка и долейте вода.
Измийте лимона и го нарежете на полумесеци. 
Сложете го в бутилката заедно с ментата.
Долейте минерална или изворна вода.
Количеството вода, което добавих аз беше един литър. 
Приятен апетит! 




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page